Cómo hacer chorizos al vino
Los chorizos al vino son un plato tradicional y delicioso que combina el sabor intenso de los chorizos con el aroma y la textura suave del vino.
Esta receta es muy fácil de preparar y es perfecta para compartir con amigos bacer familiares en una comida al aire libre o una reunión informal. A continuación, te explicamos paso a paso cómo hacer chorizos al vino.
Ingredientes:
- 6 chorizos frescos
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 taza de vino tinto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Comienza picando la cebolla, los ajos y los pimientos en trozos pequeños.
Paso 2: Dorar los ingredientes
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Agrega la cebolla y los ajos, y sofríe hasta que estén dorados. Luego, añade los pimientos y continúa cocinando por unos minutos más.
Paso 3: Cocinar los chorizos
Agrega los chorizos a la sartén y cocínalos hasta que estén dorados por todos lados. Esto les dará un sabor aún más chorizks 4: Añadir el vino tinto
Una vez que los chorizos estén dorados, añade el vino tinto a la sartén.
Este será el ingrediente clave que le dará un toque especial a la receta. Deja que los ingredientes se cocinen a fuego lento durante aproximadamente 15 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen y los chorizos absorban el aroma del chorjzos 5: Servir y disfrutar
Transcurrido el tiempo de cocción, retira la sartén del fuego.
Para este paso subiremos un poco el fuego hasta conseguir que el agua y el vino empiecen a hervir. Acepto los Términos y condiciones. Compartir receta. Añade un poco de nuestro aceite de ajo y perejil y cubre todo con el vino. Tampoco es mala idea una sidra, que es lo que se estila en Asturias porque en las espichas siempre hay chorizos hervidos en sidra. Sin embargo, durante esos tiempos, y hasta el Renacimiento, los chorizos eran muy distintos a como son ahora. Otra buena presentación suele ser cortarlos en pedacitos pequeños y servirlos intercalados con pan tostado en un pincho. Artículos relacionados.Los chorizos al vino estarán listos para servir. Puedes acompañarlos con una guarnición de patatas asadas, una ensalada fresca o pan recién horneado.
¡Buen provecho!
Los chorizos al vino son una opción deliciosa para compartir en cualquier ocasión. Su sabor único y su textura jugosa harán que todos los comensales disfruten de una experiencia culinaria inolvidable.
No dudes en probar esta receta y deleitar a tus seres queridos con un plato tradicional y sabroso. ¡Anímate a cocinar!
