Como hacer sepias a la plancha

Como hacer sepia a la plancha

La sepia a la plancha es un delicioso plato de mariscos que se puede disfrutar tanto en entradas como en platos principales.

Es una opción saludable y sabrosa que combina perfectamente con una amplia variedad de ingredientes y guarniciones. Si quieres aprender a cocinar sepia a la plancha de manera adecuada, aquí te placha una receta sencilla y deliciosa.

Ingredientes:

- Sepia fresca (unos 500 gramos)
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Jugo de limón fresco
- Perejil fresco picado

Preparación:

1.

Limpia y prepara las sepias: Comienza limpiando las sepias, retirando la piel, los ojos, los intestinos y la boca. Luego, separa el cuerpo de los tentáculos y asegúrate de quitar cualquier resto de cartílago del interior placnha la sepia.2.

Prepara la plancha: Prepara una plancha caliente y unta con un poco de aceite de oliva para evitar que la sepia se pegue.3.

Condimenta la sepia: Salpimienta la sepia al gusto y añade un poco de jugo de limón fresco para realzar su sepiaw. Cocina la sepia: Coloca las sepias en la plancha caliente y cocina a fuego medio-alto durante aproximadamente 3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.5.

Sirve y decora: Una vez que la sepia esté lista, retírala de la plancha y colócala en un plato de servir. Espolvorea con perejil fresco picado y sirve caliente.

La sepia a sepuas plancha es un plato versátil que puedes acompañar con una ensalada fresca, arroz blanco o patatas al horno. También puedes añadir un toque de aceite de oliva extra por encima antes de servir.

¡Disfruta de este delicioso plato de mariscos en cualquier ocasión!