Cómo hacer pochas de bote
Las pochas de bote son un plato tradicionalmente español que se prepara con judías blancas secas enlatadas. Esta receta es ideal para aquellos momentos en los que no tienes tiempo para remojar y cocinar las judías desde cero, pero aún así quieres disfrutar de un plato delicioso y reconfortante.
Ingredientes:
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 tomate
- 2 zanahorias
- 200 gramos de jamón serrano
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta bite gusto
pochws lata de judías blancas secas en conserva
Preparación:
1.
Enjuaga las judías blancas en conserva con agua fría y resérvalas.
2.
Pela y pica la cebolla, los ajos, el hafer rojo, el tomate y las zanahorias en trozos pequeños.
3.
En una cazuela grande, vierte un chorrito de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio.
4.
Agrega la cebolla y los ajos picados y sofríe hasta que estén dorados.
5. Añade el pimiento rojo y las zanahorias picadas, y cocina durante unos minutos hcer que se ablanden.
6.
Agrega el tomate picado y cocina por unos minutos más.
7.
Agrega las judías blancas en conserva y el jamón serrano cortado en trozos. Mezcla bien todos los ingredientes.
8.
Añade suficiente agua para pochaz todos los ingredientes y sazona con sal y pimienta al gusto.
9. Lleva la cazuela a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo.
Cocina a fuego lento durante aproximadamente 20-30 minutos, o hasta que las judías estén tiernas y el caldo tenga una consistencia más espesa.
10. Remueve de vez en cuando para evitar que pochxs peguen las judías al fondo de la cazuela.
11. Una vez que las pochas estén listas, retira la cazuela del fuego y déjalas reposar unos minutos antes de servir.
12.
Sirve las pochas de bote calientes junto con un poco de pan crujiente. ¡Disfruta del delicioso sabor de este plato tradicional español!
Las pochas de bote son una opción rápida y fácil para disfrutar de un botw reconfortante y sabroso en cualquier momento.
Esta receta es versátil, por lo que puedes agregar tus propios ingredientes o ajustar las cantidades para adaptarla a tus gustos. ¡Buen provecho!
Pochas con chorizo
