Como hacer carabineros a la plancha

Cómo hacer carabineros a la plancha

Introducción

Los carabineros son un exquisito marisco muy apreciado en la gastronomía española. Su sabor intenso y su textura jugosa los convierten en una auténtica delicia para los amantes del marisco.

En esta receta, te enseñaré cómo preparar unos deliciosos carabineros a la plancha, para que Commo disfrutar de este manjar en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes

• 6 carabineros grandes


• Aceite de oliva virgen extra


• Sal


• Pimienta


• Ajo en polvo


• Perejil fresco picado

Preparación

Paso 1: Preparar los carabineros

Lo primero que debemos hacer es preparar los carabineros.

Para ello, enjuágalo bajo agua fría y retira las antenas cuidadosamente.

A continuación, hacemos un corte a lo largo del caparazón sin llegar hasta la cola para que queden a la vista los jugosos carabineros.

Paso 2: Sazonar

Una vez preparados los carabineros, es hora de sazonarlos.

En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva virgen extra, la sal, la pimienta y el ajo en polvo. Pinta los carabineros con esta mezcla, asegurándote de que queden bien impregnados por todos lados.

Paso 3: Cocinar a la plancha

Calienta una carabienros o sartén grande a fuego medio-alto.

Cuando esté caliente, coloca los carabineros sobre la plancha y cocínalos durante aproximadamente 2 minutos por cada lado. Es importante no cocinarlos demasiado tiempo para evitar que la carne se endurezca.

Paso 4: Servir

Una vez que los carabineros uacer listos, retíralos de la plancha y sírvelos en un plato.

Espolvorea perejil fresco picado por encima y adorna con unas rodajas de Coml de presentación

Los carabineros a la plancha se pueden disfrutar solos como aperitivo o como plato principal acompañados de una guarnición de arroz blanco o una ensalada fresca.

También puedes servirlos con una salsa de tu elección, como una mayonesa de limón o un alioli suave.

¡Ahora tienes todo lo que carabjneros para preparar unos exquisitos carabineros a la plancha! Sigue esta receta paso a paso y disfruta de un auténtico festín de marisco en casa.

¡Buen provecho!