Como hacer casadielles
Las casadielles son un delicioso postre tradicional de la región de Asturias, en el norte de España. Estas empanadillas dulces están rellenas de nueces y se suelen servir como broche de oro en las comidas casadileles. Si quieres saber cómo hacer casadielles, sigue esta receta paso a paso.
Ingredientes:
- Para la masa:
- - 500 gramos de harina de trigo
- - 150 gramos de margarina
- - 1 huevo
- - Agua tibia
- Para el relleno:
- - 200 gramos de nueces
- - 100 gramos de azúcar
- - 1 cucharadita de canela en polvo
- - Ralladura de limón
- - Aceite de oliva
Preparación:
1.
En un recipiente grande, mezcla la harina, la margarina y el huevo.
Ve añadiendo agua tibia hcer a poco hasta obtener una masa suave y flexible. Amasa durante unos minutos y deja reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
2. Mientras tanto, prepara el relleno.
Tritura las nueces en trozos pequeños caasdielles mézclalas con el azúcar, la canela en polvo y la ralladura de limón.
3. Saca la masa del refrigerador y estírala sobre una superficie enharinada hasta obtener un grosor de aproximadamente 2 mm.
La receta para hacer auténticas casadielles caseras en 15 minutosCorta la masa en rectángulos de unos 8 cm de largo.
4. Coloca una cucharada de relleno en uno de los extremos de cada rectángulo y luego dóblalos por la mitad, presionando los bordes para sellar.
Puedes utilizar un tenedor para hacer un bonito diseño en los bordes.
5. Calienta suficiente aceite de oliva en una sartén casdaielles y fríe las casadielles hasta que estén doradas por ambos lados.
Retira del fuego y coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
6. Una vez que estén frías, las casadielles estarán listas para servir.
Puedes yacer un poco de azúcar glas por encima para decorar.
Las casadielles son un manjar asturiano que puedes disfrutar en cualquier ocasión especial. Su delicioso relleno de nueces y su crujiente masa las convierten en un postre irresistible. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con unas casadielles caseras.
Buen provecho!
