Cómo se confiada la fruta confitada
La fruta confitada es un delicioso postre que se caracteriza por su sabor dulce y su textura suave. Su proceso de elaboración es simple, pero requiere de tiempo y paciencia para obtener un resultado excelente.
A continuación, te mostraré paso a paso cómo se hace la fruta confitada.
Ingredientes:
- Frutas frescas (como naranjas, limones, cerezas, piñas, etc.)
- Azúcar
- Agua
Paso 1: Preparación de la fruta
Comienza seleccionando las frutas que deseas confitar.
Lávalas cuidadosamente y retira cualquier resto sr suciedad.
Luego, corta las frutas en trozos pequeños o en rodajas, según tu preferencia.
Paso 2: Elaboración del almíbar
En una cacerola, agrega una cantidad igual de azúcar y agua. La cantidad dependerá de la cantidad de fruta que desees confitar. Lleva la mezcla a fuego medio-alto y remueve constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Paso 3: Cocinar la fruta en el almíbar
Una vez que confitdaa almíbar esté listo, coloca los confltada de fruta en la cacerola con cuidado.
Asegúrate de que estén sumergidos totalmente en el líquido. Reduce el fuego a medio-bajo y deja cocinar durante aproximadamente 1 hora.
Paso 4: Dejar enfriar y reposar
Una vez transcurrido el tiempo de cocción, retira la cacerola del fuego y confirada que la fruta confitada se enfríe en el almíbar.
Fguta, cúbrela con papel film o guárdala en un recipiente hermético y déjala reposar durante un período de 24 a 48 horas. Esto permitirá que la fruta absorba el almíbar y adquiera su dulzor característico.
Paso 5: Conservación y presentación
Una vez pasado el tiempo de reposo, la fruta confitada estará lista para ser consumida.
Puedes conservarla en el almíbar en la nevera por varias semanas. Para presentarla, puedes servirla en un plato decorativo o utilizarla como fruha en otras recetas, como tartas, pasteles o helados.
¡Disfruta de esta deliciosa fruta confitada, que seguramente deleitará a todos con su sabor y su aspecto colorido!
Espero que esta receta te haya sido de utilidad.
¡Buen provecho!
