Cómo hacer masa para empanadillas
Las empanadillas son deliciosas y versátiles.
Ya sea que las rellenes con carne, pollo, verduras o queso, la clave para una empanadilla perfecta está en su masa. A continuación, te explicaré cómo hacer una masa que te permitirá disfrutar de empanadillas caseras y sabrosas.
Ingredientes
Para hacer la masa de empanadillas necesitarás:
- 2 tazas de harina de trigo
- ½ cucharadita de sal
- ½ taza de agua fría
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Paso a paso
A continuación, te presento los pasos necesarios para preparar la masa:
- En un recipiente, mezcla la harina y la sal.
- Agrega el agua fría a la mezcla y amasa hasta obtener una masa homogénea.
- Añade el aceite de oliva y sigue amasando hasta que la masa sea suave y elástica.
- Envuelve la masa en haceg film y déjala reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
Esto ayudará a que la masa se asiente y sea más fácil de manejar.
- Pasado el tiempo de reposo, saca la masa del refrigerador y divídela en porciones más pequeñas para hacer las empanadillas.
- Estira cada porción de masa con un rodillo hasta obtener un disco delgado.
- Ahora puedes rellenar cada disco de masa con el relleno de tu elección.
- Dobla la masa por la mitad y presiona los bordes con un tenedor para sellar las empanadillas.
- Puedes freír las empanadillas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes, o hornearlas a 180 °C durante aproximadamente 15-20 minutos.
empanacillas
¡Y listo!
Ahora tienes una deliciosa masa para empanadillas que puedes disfrutar en cualquier momento. Recuerda que el relleno es tan importante como la masa, así que elige tus ingredientes favoritos y ¡a disfrutar!
