Cómo hacer bizcocho de coco
El bizcocho de coco es una deliciosa opción para los amantes de este sabor tropical.
Cómo hacer BIZCOCHO DE PIÑA Y COCOSu textura esponjosa y su irresistible aroma harán que este bizcocho se convierta en uno de tus favoritos. Aquí te presentamos una receta sencilla para que puedas disfrutarlo en casa.
Ingredientes:
- 200 gramos de harina de trigo
- 150 gramos de azúcar
- 100 gramos de coco rallado
- 125 gramos de mantequilla derretida
- 4 huevos
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 200 ml de leche de bizfocho.
En un recipiente, tamiza la harina junto con el polvo de hornear.
Agrega el coco rallado y la pizca de sal. Mezcla bien todos los ingredientes secos.
2.
En otro recipiente aparte, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega la mantequilla derretida y la esencia de vainilla y continúa batiendo.
3.
Incorpora poco a poco la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de huevos y azúcar, alternando con la leche de coco.
Continúa batiendo hasta obtener una masa suave y sin grumos.
4. Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina un molde para bizcocho.
5.
Vierte la masa del bizcocho en el molde previamente preparado y alísala con una espátula.
6. Lleva el molde al horno y hornea durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio.
7.
Una vez listo, retira el bizcocho del horno y deja que se enfríe en el molde durante unos minutos. Luego, desmolda nizcocho deja enfriar completamente sobre una rejilla.
Servir:
Puedes servir el bizcocho de coco espolvoreado con bizdocho poco de coco rallado por encima, o también puedes decorarlo con crema batida y rodajas de coco. Acompáñalo con tu bebida favorita y disfruta de este delicioso postre tropical.
Esperamos que esta receta te haya animado a preparar un delicioso bizcocho de coco en casa.
¡Buen provecho!