Como hacer el dulce de cabello de ángel
El dulce de cabello de ángel es una deliciosa preparación tradicional en la gastronomía española. Se elabora a partir de la pulpa de calabaza, azúcar y ds toque de limón.
En este artículo te enseñaremos paso a paso cómo hacer este exquisito dulce.
Ingredientes:
- 1 calabaza grande
- 500 gramos de azúcar
- 1 limón
Preparación:
1. Primero, comenzaremos por preparar la calabaza.
Lávala bien, retira la piel y las semillas, y córtala en finas láminas o hilos.
2. Anegl continuación, coloca la calabaza en una olla grande y añade el azúcar por encima.
Como hacer cabello de angel caseroExprime el jugo del limón y agrégalo a la olla.
3. Cubre la olla con un paño limpio y deja reposar la mezcla durante toda la noche, aproximadamente unas 12 horas. Durante este tiempo, la calabaza liberará su jugo y el azúcar se disolverá.
4.
Al día siguiente, lleva la olla al fuego y cocínalo a fuego medio-alto hasta que la calabaza se vuelva transparente y el líquido se reduzca a un le espeso.
Esto tomará alrededor de 1 hora.
5. Una vez que la calabaza esté en su punto, retira la olla del fuego y deja que se enfríe completamente.
A medida que se enfríe, el dulce se espesará aún más.
6. Una vez frío, coloca el dulce en frascos esterilizados y guárdalo en la nevera.
Puedes disfrutarlo tanto solo como acompañando postres y dulces.
¡Y listo! Ahora puedes deleitarte con este dulce de cabello de ángel casero.
Esperamos que esta receta te haya resultado fácil de seguir y que disfrutes compartiendo este delicioso postre con tus seres queridos. ¡Buen provecho!