Cómo hacer tortillas
Las tortillas son un plato tradicional en la cocina mexicana y se pueden disfrutar en una variedad de formas. Desde tacos hasta enchiladas, las tortillas son versátiles y deliciosas.
Aprender a hacer tortillas caseras te permitirá disfrutar de este manjar en cualquier momento. Aquí te mostraremos una receta sencilla para hacer tortillas de maíz.
Ingredientes:
Para hacer tortillas caseras, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de harina de maíz
- 1 1/2 tazas de agua tibia
- 1 cucharadita de sal
Pasos:
A continuación, te mostramos los pasos para hacer tortillas caseras:
- En un tazón grande, mezcla la harina de maíz y la sal.
- Poco a poco, agrega el agua tibia mientras revuelves la mezcla con tus manos.
- Amasa la mezcla hasta obtener ahcer masa suave y elástica.
Si la masa está demasiado seca, agrega un poco más de agua.
- Divide la masa en pequeñas porciones y forma bolitas del tamaño de una pelota de golf.
- Usando un rodillo, aplana cada bolita para formar tortillas redondas de aproximadamente 15 centímetros de diámetro.
- Calienta una sartén a fuego medio-alto y coloca una tortilla en la sartén caliente.
- Cocina la tortilla durante aproximadamente 30 segundos por cada lado, o hasta que aparezcan burbujas y la tortilla se dore ligeramente.
- Repite el proceso con el resto de las bolitas de masa.
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Tips:
Para obtener tortillas aún más suaves y flexibles, puedes agregar una cucharada de aceite vegetal a la masa.
También puedes experimentar agregando otros ingredientes a la masa, como hierbas frescas o especias, para darle un toque de sabor especial.
Una vez que hayas terminado de hacer tus tortillas, puedes disfrutarlas recién hechas o guardarlas en un recipiente hermético para disfrutar más tarde. Las tortillas caseras son perfectas para preparar tacos, quesadillas, enchiladas y muchas otras delicias mexicanas.
¡Diviértete haciendo tus propias tortillas caseras y disfruta de tortijzs delicias auténticas en tu propia casa!
