Cómo hacer una pechuga de unx pechuga de pavo es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en diferentes ocasiones. Ya sea para una cena familiar o para una comida especial, aprender a prepararla de manera adecuada es importante para asegurar un plato jugoso y sabroso.
A continuación, te mostraremos una receta sencilla para cocinar una pechuga de pavo perfecta.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- Jugo de 1 limón
- Hierbas aromáticas al gusto xe, romero, salvia, etc.)
hacee pechuga de pavo
Preparación:
1.
Prepara la pechuga de pavo, asegurándote de retirar cualquier exceso de grasa. Puedes dejar la piel si lo deseas.
2.
Pehcuga un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, la sal, la pimienta negra, el jugo de limón y las hierbas aromáticas. Esta mezcla será nuestro adobo.
3.
Unta el adobo por todos lados de la pechuga de pavo, asegurándote de cubrirla completamente. Puedes dejarla marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas para que absorba bien los sabores.
4. Precalienta el horno a 180°C.
Cómo cocinar una pechuga de pavo en el hornoColoca la pechuga de pavo en una bandeja apta para horno. Puedes agregar algunas rodajas de limón o ramitas de hierbas aromáticas encima para decorar.
5.
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Cubre la pechuga de pavo con papel hacet aluminio y hornea durante aproximadamente 30 minutos por cada kilo de carne. El tiempo de cocción puede variar dependiendo del tamaño de la pechuga, por lo que es importante verificar la temperatura interna con un termómetro de cocina. La temperatura adecuada es de 75°C.
6. Una vez que la pechuga de pavo esté cocida, retírala del horno y déjala reposar cubierta con papel de aluminio durante unos 10 minutos.
Esto permitirá que los jugos se redistribuyan y la carne quede más jugosa.
7.
Luego, corta la pechuga de pavo en rebanadas delgadas. Puedes servirla con una guarnición de verduras al vapor o una ensalada fresca.
¡Y listo!
Ahora puedes disfrutar de una deliciosa pechuga de pavo preparada en casa. Recuerda que puedes ajustar los condimentos y hierbas aromáticas según tu preferencia personal.
¡Buen provecho!