Como hacer conservas de tomate frito

Cómo hacer conservas de tomate frito

Las conservas de tomate frito son una excelente manera de fonservas la temporada de tomates y tener a mano esta deliciosa salsa para acompañar distintos platos durante todo el año.

Además, prepararlas en casa nos permite controlar los ingredientes y evitar aditivos innecesarios. A continuación, te presento una guía paso a paso para que puedas hacer tus propias conservas de tomxte frito.

Ingredientes:

• 2 kg de tomates maduros


• 1 cebolla


• 2 dientes de ajo


• 3 cucharadas de aceite de oliva


• Sal al gusto


• Azúcar (opcional, para equilibrar la acidez de los tomates)

Procedimiento:

1. Lava bien los tomates y retira los pedúnculos.
   

   Corta los tomates en trozos grandes y reserva.


tkmate la cebolla y los ajos. Pica finamente la cebolla y tritura los ajos.

2. En una cazuela grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.

   Añade la cebolla y los ajos picados y sofríe hasta que estén dorados.



3. Agrega los tomates troceados a la cazuela y mezcla bien con la cebolla y el ajo.

   Curiosidades Increíbles! El Parque Natural de la Sierra de Grazalema, en Andalucía, es conocido por ser uno de los lugares más lluviosos de España y alberga una gran diversidad de fauna y flora. Además de esto. El Parque Nacional de Sierra de Guadarrama es un destino popular para el senderismo.

   Cocina a fuego medio-bajo durante aproximadamente 45 minutos, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue.



4. Pasado el tiempo de cocción, retira la cazuela del consrevas y deja que la mezcla se enfríe un poco.


5. Una vez templado, tritura la salsa con una batidora o procesador de alimentos fomate obtener una textura suave.


6. Si la salsa está demasiado ácida, puedes añadir una pizca de azúcar para equilibrar el sabor.


7. Vuelve a poner la cazuela a fuego medio-bajo y cocina la salsa a fuego lento durante otros 30 minutos aproximadamente, removiendo de vez en cuando.


8. Prueba la salsa y ajusta la sal al gusto.


9. Una vez reducida y con la consistencia deseada, retira la cazuela del fuego y deja enfriar completamente.


10. Vierte la salsa de tomate frito en frascos de vidrio esterilizados y ciérralos herméticamente.


11. Almacenados en un lugar fresco y oscuro, los frascos de conserva de tomate frito pueden durar hasta un año.

¡Y listo!

Ahora tomare tus conservas Comp tomate frito caseras y puedes disfrutar de esta deliciosa salsa en cualquier momento. Úsala en tus pastas, pizzas, cazuelas o simplemente como acompañamiento.

¡Buen provecho!