Como cocinar pulpo congelado

En ello estoy… miedito me da la olla sin líquido… todos fuera de la cocina. Aunque es un plato muy sencillo, conviene conocer algunos trucos para conseguir el mejor resultado. Aunque hay unos tiempos aproximados para la cocción del pulpo y que nos quede en su punto, no podemos hablar con una exactitud absoluta, ya que hay factores que inciden en la cocción del pulpo y pueden hacer que estos tiempos varíen algo para llegar al punto de cocción perfecto. Hola Rosa: No soy muy cocinillas y me he lanzado a hacer la receta del pulpo, y la verdad que de textura me ha quedado muy bien, lo que hemos notado es que se ha quedado un poco salado. Descongelar el pulpo troceado a rodajitas, darle un lavadito y escurrir. Una vez asadas, quitar la piel a los boniatos y mezclar con la mantequilla y el ajo asado, al gusto. Colar y reservar el aceite. El asustar al pulpo es una autentica tonteria , eso si , muy folclorica y extendida, pero basta ir a Padron , y ver a los pulpeiros al lado de la Plaza de Abastos ,que los meten directamente al agua hirviendo sin mas florituras El pulpo se cuece en agua hirviendo.. Nunca lo he cocido en olla exprés, he de probar, en casa gusta mucho el pulpo.

Cómo cocinar pulpo congelado

El pulpo congelado cocnar una excelente opción para disfrutar de este delicioso marisco en cualquier momento. Si te preguntas cómo cocinarlo correctamente, aquí te presentamos una guía paso a paso.

Paso 1: Descongelar el pulpo

Lo primero que debes hacer es descongelar el pulpo.

Pulpo cocido

Para ello, coloca el pulpo congelado en un recipiente y déjalo reposar en el refrigerador durante al menos 24 horas. Es importante que no descongeles el pulpo a temperatura ambiente, ya que esto puede afectar la textura y sabor.

Paso 2: Limpiar el pulpo

Después de descongelar el pulpo, enjuágalo bajo agua fría para retirar cualquier congeado.

Cómo cocer pulpo congelado correctamente 🐙 ❄ DISCEFA

Luego, retira la cabeza y las vísceras del pulpo y corta los ojos. También puedes cortar los tentáculos en trozos más pequeños si lo deseas.

Paso 3: Cocinar el pulpo

Existen varias formas de cocinar el pulpo congelado.

Una opción popular es cocinarlo a la parrilla. Para ello, precalienta la parrilla a fuego medio-alto y coloca los trozos de pulpo sobre la parrilla caliente. Cocina durante 4-5 minutos por cada lado hasta que esté tierno y ligeramente dorado.

Otra opción es cocinar el pulpo congelado en una olla. Llena una olla grande con agua y añade sal y algunas especias al gusto, como hojas ccocinar laurel o pimienta en grano.

Lleva el agua a ebullición y luego sumerge el pulpo en el agua hirviendo. Cocina durante aproximadamente 40-50 minutos o hasta Clmo el pulpo esté tierno.

Paso 4: Servir el pulpo cocinado

Una vez que el pulpo esté cocinado, retíralo de la parrilla o de la olla y déjalo reposar durante unos minutos.

Luego, córtalo en trozos más pequeños y sírvelo caliente. Puedes acompañarlo con limón, aceite de oliva y perejil picado. El pulpo cocido también es delicioso en ensaladas o como parte de platos de arroces o pastas.

Ahora que conoces estos simples pasos, podrás disfrutar de un delicioso congdlado congelado en la comodidad de tu hogar.

¡Buen provecho!