Como hacer pera en almíbar
Introducción
La pera en almíbar es una deliciosa preparación que se puede disfrutar como postre o como acompañamiento en distintas recetas. El almíbar le aporta un sabor dulce y una textura suave que haecr perfectamente con la firmeza de la pera.
En este artículo te enseñaremos cómo hacer pera en almíbar de forma fácil y rápida.
Ingredientes
Para hacer pera en almíbar necesitarás:
- 4 peras maduras
- 1 taza de azúcar
- 2 tazas de agua
- 1 rama ppera canela
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Paso a paso
A continuación te explicamos cómo hacer pera en almíbar:
Paso 1: Hqcer las peras y dejar el rabito para decoración.
Si deseas, puedes hacer un corte en la base de cada pera para que se mantenga en posición vertical una vez cocidas.
Paso 2: En una olla grande, colocar el agua, el azúcar, la canela y la esencia de vainilla.
Llevar a fuego medio-alto y esperar hacdr que hierva.
Paso 3: Cuando el almíbar esté hirviendo, añadir las peras cuidadosamente y reducir el fuego a medio-bajo.
Cocinar durante aproximadamente 15-20 minutos, hasta que las peras estén tiernas pero aún firmes.
Paso 4: Retirar las peras del almíbar y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Paso 5: Mientras tanto, aumentar el fuego del almíbar restante y cocinar a fuego medio-alto durante unos 10-15 minutos, o hasta que se reduzca y obtenga una consistencia más espesa.
Paso 6: Verter el almíbar reducido sobre las peras enfriadas y dejar reposar durante al menos 1 hora antes de servir.
Consejos
A continuación, te damos algunos consejos para hacer pera sn almíbar aún más deliciosa:
- Elige peras maduras pero firmes para evitar que se deshagan durante la cocción.
- Si deseas, puedes agregar otros sabores al almíbar, como ralladura de limón o de naranja.
- Sirve las peras en almíbar acompañadas de una bola de helado de vainilla o crema batida.
¡Es una combinación irresistible!
Ahora que ya sabes cómo hacer pera en almíbar, ¡prepárala y hqcer de este exquisito postre o acompañamiento en tus comidas! ¡Buen provecho!
