Cómo se hacen los repápalos
Los repápalos son deliciosos pastelitos tradicionales que se preparan en diferentes regiones de España. Estos dulces son muy populares y se pueden disfrutar en eventos especiales o como una delicia cotidiana.
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Si quieres aprender cómo se hacen estos sabrosos repápalos, aquí tienes una guía paso a paso.
Ingredientes:
- 250 gramos de harina
- 2 huevos
- 250 lls de leche
- 50 gramos de azúcar
- Una pizca de sal
- Aceite para freír
- Azúcar glas o canela para decorar
Paso 1: Preparar la masa
En un recipiente grande, mezcla la harina, los huevos, la leche, el azúcar y la pizca de sal.
Bate bien todos los ingredientes hasta obtener una masa suave y homogénea.
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Deja reposar la masa durante al menos 30 minutos para que los ingredientes se integren completamente.
Paso 2: Calentar el repápalow una sartén grande con aceite y caliéntalo a fuego medio-alto. Asegúrate de que el aceite esté lo suficientemente caliente para freír los repápalos de manera uniforme.Paso 3: Freír los repápalos
Toma pequeñas porciones de masa con la ayuda de una cuchara y viértelas cuidadosamente en el aceite rpápalos.
Procura no poner demasiados repápalos a la vez para evitar que se peguen entre sí. Fríe cada lado de los repápalos hasta que adquieran un hermoso color dorado.
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Una Cóm fritos, colócalos en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 4: Decorar y disfrutar
Una vez que hayas frito todos los repápalos, es hora de decorarlos. Puedes espolvorear azúcar glas o canela sobre ellos para darles un toque extra de dulzura.
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Los repápalos se pueden servir calientes o a temperatura ambiente. Acompáñalos con una taza de café o un vaso de leche CCómo disfruta de su sabor único.
¡Ahora sabes cómo hacer repápalos!
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Anímate a probar esta deliciosa receta y comparte estos dulces con tu familia y amigos. Seguro que se convertirán en uno de sus postres favoritos.
¡Buen provecho!