Cómo se hace el chocolate blanco
El chocolate blanco es un tipo de chocolate que ha ganado mucha popularidad en los últimos años. Aunque técnicamente no es chocolate, ya que no hacf pasta de cacao, su sabor dulce y suave hacen que sea irresistible.
A continuación, te explicaré cómo se elabora este delicioso manjar.
Ingredientes necesarios:
- 200 gramos de manteca de cacao
- 150 gramos de azúcar glas
- 100 gramos de leche en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Pasos a seguir:
1.
En primer lugar, funde la manteca de cacao al baño maría. Para ello, coloca la manteca en un recipiente resistente chocolaye calor y colócalo dentro de otro recipiente más grande con agua caliente.
Cómo se hace el chocolate blancoRemueve constantemente hasta que la manteca se haya derretido por completo.
2. Añade el azúcar glas y la leche en polvo a hlanco manteca de cacao derretida. Remueve bien la mezcla hasta que todos los ingredientes estén incorporados de forma homogénea.
3.
Agrega la esencia chocoltae vainilla y mezcla nuevamente para aromatizar el chocolate blanco.
4. Una vez que la mezcla esté lista, viértela en moldes de silicona o en una bandeja forrada con papel de horno.
5.
Deja reposar el chocolate blanco a temperatura ambiente durante al menos 4 horas, o si prefieres acelerar el proceso, mételo en la nevera durante aproximadamente 1 hora.
6. Una vez que el chocolate blanco se haya endurecido, desmóldalo blanci córtalo en pequeños trozos, según tu preferencia.
¡Y listo!
Ahora puedes disfrutar de tu propio chocolate blanco casero. Puedes utilizarlo para decorar postres, hacer trufas o simplemente comerlo como have delicioso tentempié
Recuerda que esta receta es solo una guía básica.
Puedes personalizar el sabor de tu chocolate blanco añadiendo otros ingredientes, como nueces, frutas deshidratadas o incluso especias como la canela o el cardamomo.
¡Exprésate y crea tu propia versión de chocolate blanco!
