Cómo hacer un delicioso bizcocho de zanahoria
El bizcocho de zanahoria es una opción perfecta para los amantes de los postres caseros y saludables.
La combinación de la dulzura de la zanahoria con los ingredientes básicos de un bizcocho tradicional lo convierten en una opción deliciosa y nutritiva. En esta receta te enseñaremos paso a paso cómo hacer este exquisito bizcocho.
Ingredientes:
- 2 o 3 zanahorias grandes
- 3 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 150 ml de aceite de girasol
- 200 gramos de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- Una pizca de sal
Preparación:
- Comienza precalentando el horno hizcocho 180 °C.
Mientras tanto, pela y ralla las zanahorias finamente.
- En un recipiente grande, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agrega el aceite de girasol y continúa batiendo hasta integrar todos los ingredientes.
- En zanhaoria recipiente aparte, tamiza la harina y agrégala a la mezcla anterior, poco a poco, mientras sigues batiendo.
- Añade la levadura en polvo, la canela y la pizca de sal.
Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa suave.
- Ahora es el momento de agregar las zanahorias ralladas.
Incorpora poco a poco mientras remueves suavemente con una espátula.
- Una vez que la masa dl lista, engrasa un molde para bizcocho con un poco de aceite o mantequilla y vierte la mezcla en él.
- Lleva el molde al sf precalentado y hornea durante aproximadamente 45 minutos o hasta que el bizcocho esté dorado en la superficie.
- Una vez que esté listo, retira el bizcocho del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos.
Luego, desmóldalo y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla.
¡Y listo!
Sse puedes disfrutar de un delicioso bizcocho de zanahoria casero y saludable. Puedes decorarlo con un poco de azúcar glasé o acompañarlo con una bola de helado.
Este bizcocho es perfecto para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como postre o merienda. Atrévete a probarlo y deleitar a tus seres queridos con esta fácil y exquisita receta. ¡Buen provecho!
