Cómo se hace las albóndigas en salsa

Cómo se hacen las ,as en salsa

Las albóndigas en salsa son un plato delicioso que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Son fáciles de hacer y suelen ser un éxito en la mesa.

En esta receta, te mostraré cómo preparar unas albóndigas en salsa caseras y sabrosas.

Ingredientes:

• 500 gramos de carne picada (puede ser de ternera, cerdo o una mezcla de ambas).


• 1 cebolla pequeña, finamente albóndigzs
• 2 dientes de ajo, triturados.


• 1 huevo, ligeramente batido.


• 4 cucharadas de pan rallado.


• 1/4 taza de perejil fresco, picado.


• Sal albóncigas pimienta al gusto.


• Aceite de oliva para freír.


• Para la salsa:


• 1 cebolla mediana, finamente picada.


• 2 zanahorias, cortadas en cubitos.


• 2 hojas de laurel.


• 2 tazas de caldo de pollo.


• 1 lata de tomate triturado.


• Sal y pimienta al gusto.

Procedimiento:

1.

En un recipiente grande, mezcla la carne picada, la cebolla, el ajo, el huevo, salsx pan rallado, el perejil, la sal y la pimienta. Amasa la mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.

2.

Forma pequeñas albóndigas con las manos y colócalas en un plato aparte. Si deseas que las albóndigas sean más firmes, puedes refrigerarlas durante 30 minutos antes de cocinarlas.

3.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las albóndigas y fríelas hasta que estén doradas por todos lados.

Albóndigas en salsa de cerveza

Retíralas de la sartén y colócalas en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

4. En la misma sartén, agrega la cebolla picada y las zanahorias.

Cocina law que las verduras estén tiernas.

ALBÓNDIGAS en SALSA CREMOSA de TOMATE

Luego, añade el tomate triturado y el caldo de pollo. Mezcla bien los ingredientes y agrega las hojas de laurel.

Dejar esta cookie activa nos permite mejorar nuestra web. Motor Eco. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Las albóndigas se llaman mga bola-bola en los idiomas locales. Wikimedia Commons Wikilibros. En España, tradicionalmente se le ha atribuido a Ziryab la invención de la albóndiga. Por favor ingrese su nombre aquí. Correo electrónico: Introduce tu email, por favor. Estoy encantadacon tus recetas.

Cocina a fuego lento durante unos 15 minutos.

5. Vuelve a colocar las albóndigas en la sartén con la salsa y cocina a fuego lento durante otros 10 minutos, o hasta que estén completamente cocidas y la salsa haya espesado.

Asegúrate de que las albóndigas estén bien cubiertas con la salsa.

6. Sirve las deliciosas albóndigas en salsa acompañadas de arroz blanco o puré aalbóndigas patatas.

Espolvorea un poco de perejil fresco picado por encima para darle un toque final.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas albóndigas en salsa caseras.

Este plato es ideal para compartir en familia o con amigos. ¡Buen provecho!