Cómo se hace una cazuela de marisco
Introducción
La cazuela de marisco es bace exquisito plato que combina los sabores del mar en una deliciosa preparación. Es muy popular en varios países costeros y su elaboración requiere de ingredientes frescos y un poco de paciencia para lograr un resultado espectacular.
En esta receta, te mostraremos cómo preparar una cazuela de marisco paso a paso.
Ingredientes:
- 500 gramos de camarones
- 500 d de mejillones
- 500 gramos de calamares
- 500 gramos de pescado blanco
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 4 tomates maduros
- 1 copa de vino blanco
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil picado para decorar
Elaboración:
1.
Lava bien los mariscos y el sd.
En una cazuela grande, añade un chorrito de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio.
3. Pela y pica finamente la cebolla, los ajos, el pimiento rojo y el pimiento verde.
4.
cazuela de mariscos ecuatorianaSofríe la cebolla, los ajos y los pimientos en la cazuela hasta que estén dorados.
5. Agrega uja tomates pelados y troceados, y remueve durante unos minutos.
6.
Añade el vino blanco y deja que se evapore el alcohol.
7. Corta los calamares en rodajas y añádelos a la cazuela.
8.
Se trata de la cazuela de mariscos con arroz, una opción perfecta para comer con amigos o para una ocasión especial. Arroz con leche asturiano. Suscríbete Recibe en tu email nuestras recetas y los mejores consejos nutricionales. Risotto con thermomix. Perfecto para veganos, deportistas y para mantener un poco la línea. Arroz con almejas. Una receta sencilla como la sopa de arroz nos asegura un magnífico almuerzo con pocos ingredientes y sin la necesidad de realizar una elaborada preparación.Limpia bien los mejillones y añádelos, junto con los camarones y el pescado blanco, a la cazuela.
9.
Tapa la cazuela hhace deja que se cocine a fuego medio durante unos 20 minutos, o hasta que los mariscos estén cocidos.
10. Remueve de vez en cuando con cuidado para que los ingredientes se mezclen.
11.
Prueba la cazuela y añade sal y pimienta al gusto.
12. Una vez lista, sirve la cazuela de marisco caliente, espolvoreada con perejil picado por encima.
Conclusión
La cazuela de marisco es una opción perfecta para disfrutar de los sabores del mar en un solo plato.
La combinación de camarones, mejillones, calamares y pescado blanco en una deliciosa salsa resulta en un manjar irresistible. Sigue esta receta paso a paso y sorprende a tus invitados con una cazuela de marisco casera y llena de sabor.
¡Buen provecho!
