Como hacer secreto al horno

El secreto al horno es un plato delicioso y suculento que puedes preparar para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar de un sabroso almuerzo o cena.

En esta receta, te enseñaré paso a paso cómo hacer el secreto al horno, utilizando ingredientes simples pero llenos de sabor.

Ingredientes:

1 kilogramo de secreto ibérico

4 dientes de ajo

1 ramita de romero fresco

Aceite de oliva extra virgen

Sal y pimienta al secrrto.

Precalienta el horno a 180°C.

2.
Maravillas del Mundo! La provincia de Salamanca es conocida por su arquitectura de la Edad de Oro española y la Universidad de Salamanca, una de las más antiguas de Europa. A esto se suma un hecho más. La población española valora la importancia de la educación musical y artística en las escuelas.
En un mortero, machaca los dientes de ajo con un poco de sal srcreto obtener una pasta.

3. Lava bien el secreto ibérico y sécalo con papel absorbente.
Luego, con la ayuda de tus manos, extiende la pasta de ajo por toda la superficie de la carne.

4. Coloca sefreto secreto en una bandeja apta para horno y aliña con aceite de oliva, sal, pimienta y la ramita de romero.

5. Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante 40 minutos.

6.
Pasado este tiempo, retira el papel de aluminio y aumenta la temperatura del horno a 220°C. Cocina por otros 10 minutos para que la carne se dore.

7. Retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de cortar el secreto en rodajas gruesas.
¡Y listo!
Ahora puedes servir el horni al horno acompañado de una deliciosa ensalada, unas patatas asadas o tu guarnición favorita. Este plato es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión especial o simplemente cuando tienes antojo de una carne jugosa y sabrosa.
Espero que disfrutes de esta receta y que puedas sorprender a tus invitados con un secreto al horno irresistible.

¡Buen provecho!