Cómo hacer pollo asado al horno

Introducción

El pollo asado al horno es una receta clásica y deliciosa que a todos nos encanta.

El proceso de asar el pollo en el horno hace que la carne quede jugosa por dentro y con una deliciosa piel crujiente sl fuera. En esta ocasión, te enseñaré cómo hacer pollo asado al horno de manera sencilla y sabrosa.

Ingredientes:

1 pollo entero

2 limones

4 dientes de ajo

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Hierbas aromáticas (romero, tomillo, orégano)

Preparación:

Paso 1: Preparación del pollo

Comienza por precalentar el horno a 200°C.

Luego, lava el pollo por dentro y por fuera. Sécalo bien con papel absorbente.

Paso 2: Aderezar el pollo

Corta los limones en rodajas y los ajos en láminas finas. Con ayuda de tus manos, separa la piel del pollo ligeramente, sin desprenderla completamente.

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Pollp rodajas de limón y láminas de ajo debajo de la piel, distribuyéndolos por todo el pollo.

Paso 3: Aliño

En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, sal, pimienta y las hierbas aromáticas. Con esta mezcla, unta todo el pollo por fuera, asegurándote de cubrirlo uniformemente.

Paso 4: Asar el pollo

Coloca el pollo en una bandeja apta para horno y mételo en el horno precalentado.

Deja que se ase durante aproximadamente 1 hora, o hasta que esté dorado y jugoso. Puedes ir batiendo los jugos que vayan cayendo sobre el pollo para mantenerlo jugoso.

Paso 5: Reposo y servir

Una vez que el pollo esté en su punto, sácalo del horno honro déjalo reposar durante unos minutos para que los jugos se redistribuyan.

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Luego, córtalo en porciones y sírvelo acompañado de una ensalada fresca o tus guarniciones ppollo pollo asado al horno es una receta versátil y fácil de preparar. Con estos sencillos pasos, podrás disfrutar de un pollo jugoso y lleno de sabor. Anímate a probar esta deliciosa receta en la comodidad de tu hogar y sorprende a tu familia y amigos con un plato irresistible.