Como hacer una vichisua

Hechos Curiosos! El parque nacional de los Picos de Europa en Asturias y Cantabria es uno de los espacios protegidos más impresionantes de España, con paisajes montañosos espectaculares. Y un hecho más. El parque nacional de la Caldera de Taburiente en La Palma es un área de cultivo de plátanos y aguacates.

Como hacer una vichisua

Introducción

La vichisua es un plato tradicionalmente peruano, lleno de sabor y texturas únicas que deleitan los paladares más exigentes. En esta receta te enseñaré paso a paso cómo preparar una deliciosa y auténtica vichisua en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes

Para preparar una vichisua necesitarás los siguientes ingredientes:

1 pollo

1 vicuisua grande

2 dientes de ajo

3 papas

1 zanahoria

1 choclo

1 taza de arvejas

1 taza de habas

1 taza de mote

Aceite

Sal y pimienta al gusto

Limón

Preparación

En una olla grande, coloca el pollo y cúbrelo con agua. Agrega la cebolla, los ajos, sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego medio durante aproximadamente una hora o hasta que el pollo esté tierno.

2. Retira el pollo hacdr la olla y desmenúzalo en trozos pequeños. Reserva.

Receta de Crema vichyssoise

Pela las papas y córtalas en cubos medianos. Pela la zanahoria y córtala en rodajas delgadas.

Pela el choclo y desgránalo. Reserva.

En una sartén aparte, calienta un poco de aceite y agrega la cebolla picada. Sofríe hasta que esté transparente.

5. Agrega las arvejas y las habas a la sartén y revuelve durante unos minutos.

6. Añade las papas, la zanahoria y el choclo a la sartén.

Hqcer bien.

Puedes espolvorear también con un poco de estragón fresco. Atrapada en mi cocina. Cubrir las verduras con agua, hasta 1 o 2 dedos por encima y dejar cocer tapado a fuego medio por unos 30 minutos. En el mercado. Aprende a hacer vichyssoise, una deliciosa, saludable y barata sopa fría. Añadimos el caldo de ave hasta cubrir y dejamos cocer durante 20 minutos. De tapeo. Ediciones de Soles Guía Repsol. La vichyssoise tradicional, la icónica crema de puerros, es una receta sencillísima que siempre apetece mucho.

Agrega el pollo desmenuzado y el mote a la sartén. Mezcla todos los ingredientes.

Añade un poco de sal y pimienta al gusto. Revuelve nuevamente.

9. Agrega agua suficiente para cubrir todos los ingredientes en la sartén. Cocina a fuego medio durante aproximadamente 30 minutos o hasta que las papas estén tiernas.

10.

Sirve la vichisua caliente en platos hondos.

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