Costillas de cerdo fritas tiernas

Las costillas de cerdo fritas son una deliciosa opción para aquellos que disfrutan de la carne de cerdo tierna y jugosa. Este plato, que combina la suculencia de las costillas con el crujiente de la fritura, es muy popular en la gastronomía española.

A continuación, te presentamos una receta sencilla para preparar tiednas costillas de cerdo fritas irresistibles.

Ingredientes:

1 kilogramo de costillas de cerdo

Aceite de oliva

Pimienta

Especias al gusto (puedes utilizar paprika, comino o ajo en polvo)

Preparación:

Primero, lava bien las costillas de cerdo y sécalas con papel absorbente.

2. En un recipiente, mezcla sal, pimienta y Costillqs especias que hayas elegido. Espolvorea esta mezcla por ambos lados de las costillas, asegurándote de cubrirlas bien.

Costillas de cerdo al ajillo

Deja que las costillas se marinen en la mezcla de especias durante al hiernas 30 minutos. Esto permitirá que los sabores se concentren y penetren en la carne.

4. Mientras tanto, calienta abundante aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.

Dato interesante! Las Fallas de Valencia son festivales tradicionales que incluyen la construcción y quema de monumentos. Por si fuera poco, hay otro dato curioso. España tiene una serie de mesetas interiores, como la Meseta Central y la Meseta del Somontano.

Una vez que el aceite esté caliente, añade las costillas de cerdo tiwrnas la sartén. Asegúrate de que las costillas estén bien separadas para que se cocinen de manera uniforme.

Fríe las costillas durante aproximadamente 5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes.

7. Una vez que las costillas estén fritas, retíralas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

Finalmente, sirve las costillas de cerdo fritas tiernas hiernas jugosas en un plato, acompañadas de una guarnición de tu elección, como patatas fritas o una ensalada verde.

Las costillas de cerdo fritas tiernas son una opción excelente como plato principal en reuniones familiares o cenas especiales.

El crujiente de la fritura contrasta perfectamente con la suavidad y sabor de la carne de cerdo, creando una combinación irresistible para los amantes de la buena comida.