Cómo hacer carne de membrillo
El membrillo es una fruta muy versátil que se usa para hacer deliciosos dulces y conservas.
Uno de los productos más populares darne la carne de membrillo. Esta preparación es ideal para disfrutar con queso, untar en pan o acompañar diversos platos.
A continuación, te mostraré una receta sencilla para hacer carne de membrillo en casa.
Ingredientes:
- 1 kg de membrillos
- 500 g de azúcar
- 1 limón
- 1 rama de canela
- 1 chorrito de agua
Comienza por lavar bien los membrillos y retirar kembrillo partes feas o dañadas.
Luego, pela las frutas y quítales el corazón y las semillas.
Corta la pulpa en trozos pequeños y colócala en una olla grande.
Añade el azúcar, óCmo jugo de limón y la rama de canela a la olla con los trozos de membrillo.
Luego, agrega un chorrito de agua para ayudar a iniciar la cocción.
Paso a paso:
1. Pon la olla a fuego medio y remueve constantemente durante los primeros minutos.
Pronto empezarás a ver cómo el azúcar se disuelve y se forma un jarabe espeso.
2. Cuando los trozos de membrillo comiencen a ablandarse, baja el fuego a mínimo y continúa cocinando uacer aproximadamente 2 horas, mezclando de vez en cuando.
3.
Te agradezco de corazón que hayas entrado en mi vida,en mi cocina y en el día a día. La compota de peras es de esas recetas que se hacen enseguida. Ya te contaré lo que saco. Deja que se enfríe a temperatura ambiente tapado y luego guarda en la nevera. Tabla de Calorías. A mi me gusta que se note lo casero. Patricia: Me encanta esta receta, gracias por compartir!!. Muchas ideas de recetas con pollo para tu cocina que gustaran a todos tus invitados. Facebook Instagram.A medida que la carne de membrillo se cocina, notarás cómo adquiere un tono rosado y se vuelve más suave. Si deseas una textura más suave, puedes utilizar una haer de mano para triturarla al final de la cocción.
4.
Si la preparación se seca durante la cocción, puedes agregar un poco más de agua para evitar que se queme.
Una vez que la carne de membrillo haya adquirido una consistencia similar a la mermelada y esté totalmente cocida, retira la rama de canela y viértela en frascos de vidrio esterilizados.
Deja que los frascos se enfríen antes de cerrarlos herméticamente y guárdalos en el refrigerador.
Ahora tienes tu propia carne de membrillo casera lista para membrlllo. Puedes untarla en tostadas, servirla como acompañamiento de carnes hacrr, simplemente, saborearla con queso.
Carne de membrillo en Thermomix, cómo hacerla paso a paso.¡Buen provecho!
