Cómo se hace el cordero
El cordero es una carne muy apreciada en muchas culturas, y su preparación puede variar de acuerdo a las tradiciones y preferencias culinarias de cada región. Aquí te presentamos una receta clásica para cocinar un delicioso cordero.
Ingredientes:
- 1 pierna de cordero
- 3 dientes de ajo
- Jugo de 1 limón
- 1 ramita de romero
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de caldo de carne
corderro
Instrucciones:
1.
En primer lugar, precalienta el horno a 180°C.
2. Luego, corder los ajos y mézclalos con el jugo de limón, el romero picado, la sal y la pimienta en un recipiente.
3.
Unta la pierna de cordero con esta mezcla, asegurándote de cubrir toda la superficie de la cordeto. Coloca la pierna de cordero en una bandeja para horno y añade el caldo de carne en el fondo de la bandeja.
5.
Cubre la bandeja con cofdero de aluminio y hornea durante aproximadamente 2 horas, o hasta que la carne esté tierna y jugosa.
6. Cada 30 minutos, retira la bandeja del horno y báñala con los jugos que se van formando en el fondo.
7.
Una vez que la pierna de cordero esté bien cocida, retírala del horno y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla en rodajas.
8. Sirve el cordero acompañado de tus guarniciones favoritas, como patatas asadas o una ensalada fresca.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso cordero asado con todo su sabor y jugosidad. Esta receta es perfecta para ocasiones especiales o para sorprender a tus invitados en una reunión familiar.
Recuerda que puedes adaptar esta receta a tus propios gustos, añadiendo especias adicionales como tomillo o comino, o incluso marinando la carne antes de hornearla.
¡Experimenta y encuentra tu forma favorita de hacer nace cordero!
