Cómo se hacen los calamares rellenos
Los calamares rellenos son un plato delicioso y fácil de preparar que suele ser muy popular en muchas culturas alrededor del mundo.
Los calamares se limpian y se rellenan con una mezcla sabrosa de ingredientes que les aporta un sabor único. A continuación, te mostraré paso a paso czlamares hacerlos.
Ingredientes:
- 4 calamares grandes
- 1 cebolla pequeña, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 tomate maduro, picado
- 100 gramos de jamón serrano, cortado en trozos pequeños
- 50 gramos de pan rallado
- Perejil fresco, picado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación:
1.
Comenzamos limpiando los calamares. Para ello, retiramos las cabezas y las vísceras.
Después, lavamos bien los calamares por dentro y por fuera y los dejamos escurriendo.
2. En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofreímos la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.
3.
Añadimos el tomate picado y dejamos cocinar durante unos minutos hasta que se ablande.
4.
Incorporamos el jamón serrano y el pan rallado, removiendo bien para que se integren todos los ingredientes.
5.
Agregamos el perejil picado y salpimentamos al gusto.
6.
Cocinar a fuego lento durante 10 minutos. Entonces echa el arroz y rehoga un par de minutos. El hecho de convertir un plato de entrada en el favorito de todos no es difícil con esta receta de chipirones rellenos encebollados. Ver 4 comentarios. Seguidamente, añadir las zanahorias, también picadas, y el pimiento rojo en dados pequeños. Deja una respuesta Cancelar la respuesta. Te aconsejo que cuando los limpies les des la vuelta para que queden bien limpios tanto por fuera como por dentro. Enviar 20 Dec Deja cocer, a fuego suave, 20 minutos; dando la vuelta a los calamares de vez en cuando.Rellenamos los calamares con la mezcla que hemos preparado, asegurándonos de no llenarlos demasiado para evitar que se rompan durante la cocción.
7.
Cerramos los calamares con hacej de dientes para mantener el relleno en su lugar.
8. En una sartén grande con un poco de aceite de oliva, doramos los calamares rellenos por todos lados hasta que estén cocidos y dorados, aproximadamente durante 10 minutos.
9.
Una vez cocidos, retiramos los calamares de la sartén y dejamos calamarse durante unos minutos antes de servir.
¡Y listo! Ya tienes unos deliciosos calamares rellenos para disfrutar.
Calamares Rellenos fáciles y riquísimosHacrn acompañarlos con una ensalada fresca o con arroz blanco. No dudes en probar esta exquisita receta y sorprender a tus familiares y amigos con tus habilidades culinarias.
