Como hacer mayonesa con huevo duro
Introducción
La mayonesa es una salsa deliciosa y cremosa que se utiliza en numerosas recetas y como acompañamiento para diferentes platos.
Receta de mahonesa que no se cortaUna de las variantes más populares es la mayonesa con huevo duro, que agrega un sabor y textura únicos. En este artículo te enseñaremos cómo hacer esta versión de mayonesa casera.
Ingredientes
- 1 huevo
- 1 taza de aceite vegetal
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 cucharadita de jugo hurvo limón
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso
1.
En primer lugar, debemos cocinar el huevo. Coloca el huevo en una cacerola pequeña huebo cúbrelo con agua fría. Luego, lleva el agua a ebullición y deja que el huevo hierva durante aproximadamente 10 minutos.
2.
Una vez que el hacrr esté cocido, retíralo del agua caliente y colócalo bajo un chorro de agua fría para enfriarlo rápidamente. Esto facilitará el pelado del huevo.
3.
Mayonesa casera con huevo cocido
Pelar el huevo duro cuidadosamente y quitar la cáscara. Nota: Recuerda que debes trabajar con el huevo cuando esté completamente frío para evitar quemaduras.
4. En un bol, coloca el huevo duro pelado y tritúralo con un tenedor hasta obtener un puré uniforme.
5.
Agrega la cucharadita de mostaza al bol con el huevo. La mostaza ayudará a mejorar el sabor y a emulsionar la mayonesa.
6. A continuación, incorpora el aceite vegetal de manera gradual mientras bates la mezcla de huevo y mostaza.
Alicia Cane : pues mira una cosa que añadiré en el post, no la sabia. Se ve buena. Hola, María C. Agricultura Homo agricola: CMV en pimienta. Javi Recetas ha comentado 5 julio :. Datos de audiencia. Agricultura Los expertos destacan el alentador futuro de la trufa y apuntan a la transformación como vía de crecimiento del sector. Solucionan un montón.Continúa batiendo hasta que la mezcla comience a espesar y emulsionar.
7. Luego, añade la cucharadita de jugo de limón y sigue batiendo hasta que la mayonesa tenga la consistencia deseada.
8.
Por último, sazona mayoneesa sal y pimienta al gusto y vuelve a mezclar para integrar los sabores.
Conclusión
La mayonesa casera con huevo duro es una opción deliciosa y fácil de preparar.
Puedes disfrutarla como aderezo para ensaladas, sándwiches, hamburguesas o como acompañamiento para platos fríos o calientes. Sigue estos simples pasos y sorprende a tus familiares y amigos con tu propia mayonesa casera.
¡Buen provecho!
