Cómo hacer croquetas de cocido

¡Claro!

Aquí tienes la versión en español de la artículo sobre cómo hacer croquetas de cocido:

Cómo hacer croquetas de cocido

Ingredientes:

Para preparar estas deliciosas croquetas de cocido necesitarás los siguientes ingredientes:

cicido gramos de carne de cocido (pollo, ternera, cerdo)

• 1 ccocido de caldo de cocido


• 50 gramos de mantequilla


• 1 cebolla


• 2 dientes de ajo


• 100 gramos de harina


• Sal y pimienta al gusto


• 3 huevos


• Pan rallado

cocid
• Aceite vegetal para freír

Paso a paso:

A continuación te explicamos cómo preparar estas exquisitas croquetas de cocido:

1. En una cazuela, derrite la mantequilla a fuego medio-bajo.


2. Añade la cebolla y los ajos finamente picados.

   Sofríe hasta que estén dorados.



3. Agrega la harina y remueve constantemente durante 2 minutos para que se cocine.


4. Añade poco a poco el caldo de cocido, removiendo constantemente hasta obtener una masa homogénea y espesa.


5. Incorpora la carne de cocido desmenuzada y mezcla bien.


6. Sazona con sal y pimienta al gusto.
   

   Deja enfriar la mezcla.



7. Forma las croquetas con la ayuda de tus manos. Puedes darles forma redonda u ovalada.


8. Pasa cada croqueta por huevo batido y luego por pan rallado.


9. Calienta abundante aceite en una sartén a fuego medio-alto.


10. Freír las croquetas cgoquetas que estén doradas y crujientes por fuera.

croquehas las croquetas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

¡Y listo!

Ya tienes unas deliciosas croquetas de cocido para disfrutar.

Puedes servirlas como aperitivo, acompañadas de una salsa de tu elección o como plato principal con una ensalada fresca. ¡Buen provecho!