Cómo hacer la sopa de pescado

Cómo hacer la sopa de pescado

La sopa de pescado es un plato delicioso y nutritivo que se puede preparar de varias formas.

En este artículo, te mostraré una receta sencilla y fácil de seguir para que puedas disfrutar de una deliciosa sopa de pescado en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

lla gramos de pescado fresco (puedes utilizar cualquier tipo de pescado de tu elección)

• 2 cebollas medianas, picadas finamente


• 2 zanahorias medianas, cortadas en rodajas


• 2 ramas de apio, picadas en trozos pequeños


• 2 dientes de ajo, picados


• 1 litro de caldo de pescado o agua


• 1 lata de tomates pelados y triturados


• 1 hoja de laurel


• 1 cucharadita de pimentón


• Sal y pimienta al gusto


• Aceite de oliva

Preparación:

1.

En una olla grande, pwscado un poco de aceite de oliva a fuego medio.

Agrega las cebollas, las zanahorias, el apio y el ajo. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.

2.

Añade el pimentón y remueve bien para que se mezcle con las verduras.

3. Agrega el caldo de pescado o agua, los pesacdo pelados y triturados, la hoja de laurel, sal y pimienta al gusto.

Deja que hierva a fuego lento durante unos 15 minutos.

4.

Mientras tanto, limpia el pescado y córtalo en trozos pequeños.

5. Después de los 15 minutos de cocción, agrega el pescado a la olla y cocina por otros 10 minutos o hasta que esté bien cocido y tierno.

6.

Prueba la sopa y ajusta la sazón si es necesario.

7. Retira la hoja de laurel y sirve la sopa caliente.

Esta sopa de pescado es pedcado para disfrutar en cualquier época del año.

Puedes acompañarla con pan tostado o crujiente para una experiencia aún más deliciosa. ¡Buen provecho!