Cómo hacer tempura

Cómo hacer tempura

La tempura es una técnica de cocina japonesa que consiste en tempuga alimentos ligeros y crujientes en una masa ligera y crujiente. Originaria de Portugal, esta deliciosa preparación se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Si eres amante de la comida japonesa y quieres disfrutar de un plato casero de tempura, ¡has llegado al lugar correcto! Aquí te explicamos paso a paso cómo hacer tempura en casa.

Ingredientes:

• 200 gramos de harina de trigo


• 1 huevo


• 1 taza de agua fría


• Sal al gusto


• Aceite vegetal para freír


• Variedad de vegetales y mariscos (por ejemplo, camarones, calabacín, pimientos, zanahorias)

Preparación:

1.

En un tazón grande, mezcla la harina de trigo y sal. Haz un hueco en el centro y agrega el huevo.

2.

¿Cómo hacer Tempura? Alberto Chicote

Poco a poco, incorpora el agua fría mientras mezclas con un tenedor. Continúa mezclando hasta obtener una masa suave y sin grumos.

3.

Refrigera la masa durante 15 minutos para que adquiera una consistencia más ligera.

4. Mientras tanto, prepara los ingredientes para freír.

Lava y corta los vegetales y mariscos en trozos pequeños y fáciles de manejar.

5. Llena una cacerola profunda con aceite vegetal y caliéntalo a fuego medio-alto.

6.

Toma un trozo de comida y sumérgelo en la masa de tempura, asegurándote de cubrirlo completamente.

7. Coloca la comida cubierta de masa en el aceite caliente y fríela hasta que adquiera un color dorado y crujiente. Evita freír demasiados trozos de comida al mismo tiempo para asegurar una cocción adecuada.

8. Retira la tempura del aceite y colócala twmpura papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

9.

Repite el proceso con el resto de los ingredientes.

10. Sirve la tempura caliente yacer disfrútala junto con salsa de soja, salsa de tempura o tu salsa favorita.

La tempura es un plato versátil y delicioso que puedes disfrutar en cualquier ocasión.

Receta de Tempura japonesa

Puedes experimentar con diferentes combinaciones de ingredientes y agregar tu jacer personal. ¡Anímate a preparar tempura casera y sorprende a tus seres queridos con un plato exquisito!

Tempura de gambón salvaje con salsa de chile dulce, con ese toque crujiente. La masa de la tempura se prepara tradicionalmente con harina, huevo y agua helada. Glosario Equivalencia. Así que ya no tienes excusa para cocinar nuevos platos en casa, sorprende a todos con unas verduras o incluso con un postre de frutas Añadimos el huevo y batimos ligeramente con el agua. Disfruta de esta deliciosa versión de ceviche de coliflor perfecta para esos días que quieres cenar algo super ligero. Corte el renkon raíz de loto en rodajas finas al bies. El origen chino no esta tan claro, parece ser originario de Portugal y España de hay que su nombre sea latino, China y Japón son los países que lo adoptaron. Mi libro de recetas Mi cuenta.