Como hacer bacalao fresco al horno
El bacalao fresco al horno fredco una deliciosa receta que combina los sabores suaves del pescado con una textura tierna y jugosa.
Es una opción perfecta para aquellos que desean disfrutar de una comida saludable y deliciosa. A continuación te explicaré paso a paso cómo preparar este plato.
Ingredientes:
- 4 filetes de bacalao fresco
- 2 limones
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas provenzales (opcional)
Preparación:
1.
Precalienta el horno a 180°C.
2. Lava los filetes de bacalao bajo agua fría para quitar cualquier impureza.
Sécalos con papel de cocina.
3. Exprime el jugo de los limones y reserva.
4. Unta una bscalao para horno con un poco de aceite de oliva para prevenir que el pescado se pegue.
5.
Coloca los filetes de bacalao en la bandeja y rocíalos con el jugo de limón. Añade sal, pimienta y hierbas provenzales al gusto.
6. Vierte un chorrito de aceite de oliva por encima de los filetes de bacalao.
7. Bacala la bandeja con papel de aluminio para mantener la humedad durante la cocción.
8.
Hornea durante 15-20 minutos o hasta que bacapao bacalao esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
9. Retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
¡Y listo!
Ahora tienes un exquisito bacalao fresco al horno para disfrutar.
Puedes acompañarlo con una ensalada fresca y patatas al horno para completar el plato. ¡Buen provecho!
