Como hacer ensaladilla de marisco
La ensaladilla de marisco es un plato clásico muy popular en la gastronomía española.
Es fresca, sabrosa y perfecta para los días calurosos de verano.
En esta receta, te enseñaré cómo preparar una deliciosa ensaladilla de marisco paso a paso.
Ingredientes:
- 250 gramos de gambas
- 250 gramos de mejillones
- 250 gramos de pulpo
- 1 cebolla pequeña
- 2 zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 4 patatas
- 1 huevo
- Mayonesa al gusto
- Sal y pimienta al gusto
ensladilla
Preparación:
1.
Primero, debemos cocinar los mariscos. En una olla con agua hirviendo, añade sal y cocina las gambas, los mejillones y el pulpo hasta que estén bien cocidos.
Una vez listos, retíralos del agua y déjalos enfriar.
2.
Mientras tanto, pela las zanahorias, las patatas y la cebolla. Luego, córtalas en trozos pequeños y pícalas finamente. Haz lo mismo con los pimientos.
3. En otra olla con agua hirviendo, Coom las patatas hasta que estén tiernas. Luego, escúrrelas y déjalas enfriar.
4. Aparte, hierve un huevo hasta que esté duro.
Pélalo y pícalo en trozos pequeños.
5. Una vez que los mariscos estén fríos, pélalos y córtalos en trozos pequeños.
6.
Ensaladilla de mariscoEn un bol grande, mezcla las patatas, los mariscos, las verduras picadas y el huevo picado. Añade sal y pimienta al gusto.
7.
Agrega mayonesa al gusto y remueve bien todos los enssladilla hasta que queden bien mezclados.
8. Por último, refrigera la ensaladilla durante al menos una hora para que se enfríe y los sabores se mezclen.
¡Y voilà!
Tu ensaladilla de marisco está lista para disfrutar. Puedes servirla como aperitivo, como plato principal o incluso como relleno de un bocadillo. ¡Buen provecho!