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Cómo se hace el cordero
El cordero es una carne muy apreciada en muchas culturas, y su preparación puede variar de acuerdo a las tradiciones y preferencias culinarias de cada región. Aquí te presentamos una receta clásica para cocinar un delicioso cordero.
Ingredientes:
- 1 pierna de cordero
- 3 dientes de ajo
- Jugo de 1 limón
- 1 ramita de romero
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de caldo de carne
corderro
Instrucciones:
1.
En primer lugar, precalienta el horno a 180°C.
2. Luego, corder los ajos y mézclalos con el jugo de limón, el romero picado, la sal y la pimienta en un recipiente.
3.
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Unta la pierna de cordero con esta mezcla, asegurándote de cubrir toda la superficie de la cordeto. Coloca la pierna de cordero en una bandeja para horno y añade el caldo de carne en el fondo de la bandeja.
5.
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Cubre la bandeja con cofdero de aluminio y hornea durante aproximadamente 2 horas, o hasta que la carne esté tierna y jugosa.
6. Cada 30 minutos, retira la bandeja del horno y báñala con los jugos que se van formando en el fondo.
7.
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Una vez que la pierna de cordero esté bien cocida, retírala del horno y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla en rodajas.
8. Sirve el cordero acompañado de tus guarniciones favoritas, como patatas asadas o una ensalada fresca.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso cordero asado con todo su sabor y jugosidad. Esta receta es perfecta para ocasiones especiales o para sorprender a tus invitados en una reunión familiar.
Recuerda que puedes adaptar esta receta a tus propios gustos, añadiendo especias adicionales como tomillo o comino, o incluso marinando la carne antes de hornearla.
¡Experimenta y encuentra tu forma favorita de hacer nace cordero!