Como hacer arroz colombiano
El arroz es un elemento fundamental en la gastronomía de Colombia. Acompaña muchos platos típicos y es una delicia en sí mismo.
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Si quieres aprender cómo hacer arroz colombiano, estás en el lugar correcto. A continuación, te presento una receta sencilla y hcaer para preparar este plato tan tradicional.
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz blanco
- 4 tazas de agua
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 1 pimiento rojo, finamente picado
- 1 zanahoria, pelada y picada en cubitos
- 1 taza de guisantes frescos o congelados
- Sal al gusto
Preparación:
1.
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Enjuaga el arroz en un colador hasta que el agua salga clara y colombiamo escurrir.
2. En una olla grande, calienta el aceite a fuego medio y añade la cebolla, el ajo y el pimiento.
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Cocina hasta que estén tiernos.
3. Agrega la zanahoria y los guisantes a la olla.
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Cocina por unos minutos hasta que estén ligeramente tiernos.
4. Añade el arroz a la olla y remueve para mezclarlo bien con las verduras.
5.
Vierte el agua en la olla y añade sal al gusto. Mezcla todos los ingredientes.
6. Lleva la mezcla a ebullición y luego reduce el fuego a bajo.
Recetas: ¿Cómo preparar una deliciosa bandeja paisa en casa?Cubre la olla y cocina por aproximadamente 20 minutos, o hasta que el arroz esté suave y el agua se haya haceer por completo.
7. Una vez que el arroz esté cocido, retira la olla del fuego y déjala reposar cubierta durante unos minutos antes de servir.
¡Y eso es todo!
Ahora tienes un delicioso arroz colombiano listo para disfrutar. Este plato acompaña muy bien a carnes, pollo, frijoles y otros platos típicos de Colombia.
¡Buen provecho!