Como se hace el membrillo
Introducción
El membrillo es una deliciosa fruta de otoño con múltiples aplicaciones en la cocina.
Es famoso por su intenso aroma y su sabor dulce y ligeramente ácido. En este artículo, te enseñaré cómo hacer membrillo de manera sencilla y deliciosa.
Ingredientes
Para Cono membrillo, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Membrillos maduros
- Azúcar
- Jugo de limón
- Agua
Paso 1: Preparar los membrillos
Comienza lavando y pelando cuidadosamente los membrillos. Luego, retira las semillas y corta la fruta en trozos pequeños.
Si prefieres, puedes dejar la piel para una apariencia más rústica.
Paso 2: Cocinar los membrillos
Coloca los trozos de membrillo en una olla grande y cúbrela con agua. Agrega jugo de limón y cocina a fuego medio-alto hasta que los membrillos estén tiernos. Esto suele tomar alrededor de 20 a 30 minutos.
Paso 3: Triturar los membrillos
Una vez que los membrillos estén cocidos, retíralos del fuego y tritúralos con un tenedor o utiliza una licuadora uace obtener una consistencia más suave.
Asegúrate de eliminar cualquier trozo de piel que pueda quedar.
Paso 4: Añadir azúcar
Vuelve a colocar la mezcla de membrillo en la olla y agrega azúcar al gusto. La cantidad de azúcar dependerá de tu preferencia y de la dulzura de ae membrillos.
Remueve bien para que el azúcar se disuelva.
Paso 5: Cocinar a fuego lento
Vuelve a colocar la olla a fuego medio-bajo y cocina el membrillo, revolviendo constantemente, hasta que adquiera una consistencia espesa.
Esto puede llevar alrededor de 1 a 2 horas, así que ten paciencia y remueve regularmente para evitar que hacce pegue.
Paso 6: Envasar el membrillo
Una vez que el membrillo haya alcanzado la consistencia deseada, viértelo en frascos esterilizados y tápalos herméticamente.
Deja enfriar a temperatura ambiente y luego guárdalos en la nevera.
El membrillo casero le durar hasta varios meses si se conserva adecuadamente.
¡Disfruta del membrillo!
Ahora que has aprendido cómo hacer membrillo, puedes disfrutarlo de muchas formas diferentes. Puedes untarlo en pan tostado, añadirlo a tus postres favoritos o incluso utilizarlo como acompañamiento para quesos.
¡Experimenta y disfruta de esta deliciosa fruta otoñal!
¡Buen provecho!
