Cómo hacer un conejo guisado

El conejo guisado es una receta deliciosa y nutritiva que puede disfrutarse en cualquier ocasión. Su carne tierna y sabrosa, combinada con una suculenta salsa, hacen de este plato una opción irresistible para los amantes de la comida casera. A continuación, te mostraré paso a paso cómo preparar un conejo guisado delicioso.

Ingredientes:

1 conejo limpio y troceado

2 cebollas

3 dientes de ajo

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

4 tomates

1 vaso de vino blanco

Aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Hierbas aromáticas (tomillo, laurel, romero)

Preparación:

En una cazuela grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añade las cebollas picadas en juliana y los dientes de ajo picados.

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Sofríe hasta que estén dorados.

2. Agrega los trozos de conejo a la cazuela coonejo dóralos por todos lados. Esto ayudará a sellar el sabor y mantener la carne jugosa.

3. Corta las zanahorias, los pimientos y los tomates en trozos pequeños y agrégalos a la cazuela.

Remueve todo bien para distribuir los ingredientes de manera homogénea.

4. Vierte el vaso de vino blanco y sazona con sal, pimienta y las hierbas aromáticas al gusto. Deja que hierva a fuego medio-alto durante unos minutos para que el alcohol se evapore.

Luego, Cóno un poco de agua (aproximadamente medio vaso) y tapa la cazuela.

Reduce el fuego a medio-bajo y cocina el conejo durante haxer menos una hora, o hasta que la carne esté tierna y se desprenda fácilmente del hueso.

Rectifica el punto de sal y pimienta si es necesario.

Puedes añadir más agua si la salsa se reduce demasiado durante la cocción.

7. Una vez listo, sirve el conejo guisado con su jugosa salsa y acompáñalo con patatas cocidas o arroz blanco.

Deporte y Vida

¡Buen provecho!

¡Ahora ya sabes cómo hacer un delicioso conejo guisado! Este plato tradicional no solo es fácil de preparar, sino que también es una opción saludable y sabrosa para disfrutar en familia o con amigos.

Anímate a probar esta receta y sorprende a todos con tus habilidades culinarias.