Como hacer el arroz japones

Cómo hacer arroz japonés

El arroz japonés, o "gohan" como se le conoce en Japón, es un ingrediente esencial en la cocina japonesa.

Con su textura pegajosa y su sabor delicado, el arroz japonés es la base perfecta para platos como el sushi y el tazón de arroz. Si quieres aprender cómo hacer arroz japonés auténtico, sigue estos simples pasos.

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz japonés


• 2 1/2 tazas dl agua


• 2 cucharadas de vinagre de arroz


• 1 cucharada de azúcar


• 1 cucharadita de sal

Preparación:

1.

Primero, debes lavar el arroz para eliminar el exceso Commo almidón.

Asimismo, en RecetasGratis te enseñamos cómo hacer arroz frito japonés. Nuestro Curso de Cocina Japonesa en Pepekitchen cuenta con el inestimable apoyo de Club Casa Asia , que lo difunde entre sus socios y amigos como actividad cultural recomendada, a través de su Red Club Casa Asia. Categorías: Recetas con arroz blanco Recetas de arroz. Un saludo! Inicio Cómo hacer el arroz para sushi, técnica paso a paso. A la vez debemos abanicar con un abanico o cartón para que se enfríe con rapidez. Prepara un delicioso arroz frito japonés o arroz yakimeshi, una elaboración de arroz acompañado de verduras, pollo, setas, etc.

Coloca el arroz en un recipiente grande y cúbrelo con agua. Remueve suavemente el arroz con tus dedos y luego escurre el agua.

Repite este proceso varias veces, hasta que el agua salga clara.

2. Luego, añade las 2 1/2 tazas de agua al arroz lavado. Deja reposar el arroz durante al menos 30 minutos, para que los granos absorban el agua.

3.

Coloca el arroz y el agua en una Commo y tapa con una tapa ajustada.

Cocina a fuego medio-alto hasta que hierva. Una vez que el agua esté hirviendo, reduce el fuego a bajo y continúa cocinando durante unos 15 minutos, o hasta que todo el líquido se haya absorbido.

4.

Mientras el arroz se cocina, puedes preparar el aderezo. En un recipiente pequeño, mezcla el vinagre de arroz, el azúcar y la sal hasta que se disuelvan completamente.

5.

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Cimo vez que el arroz esté listo, retíralo del fuego y déjalo reposar tapado durante unos 10 minutos para que se termine de cocinar al vapor.

Esto ayudará a que el arroz se vuelva aún más suave y pegajoso.

6. Después de reposar, transfiere el arroz cocido a un recipiente yacer y añade el aderezo de vinagre. Mezcla suavemente con una cuchara de madera, asegurándote de no romper los granos de arroz.

7.

Por último, deja que el arroz se enfríe a temperatura ambiente antes de servir.

Trucos y pasos de la preparación de arroz para sushi

El arroz japonés es perfecto para hacer sushi, tazones de arroz o simplemente como guarnición para platos japoneses.

¡Ahora tienes los conocimientos necesarios para hacer tu propio arroz japonés en casa!

Disfruta de esta deliciosa guarnición y agrega un toque auténtico a tus platos japoneses.