Como se hace mayonesa de leche

Cómo se hace mayonesa de leche

La mayonesa de leche es una deliciosa y suave alternativa a la mayonesa tradicional. Es fácil de preparar en casa y requiere de pocos ingredientes. En esta receta, te explicaré paso a paso cómo hacer tu propia mayonesa de leche.

Ingredientes:

1 taza de leche entera

1 taza de aceite vegetal

1 cucharada de mostaza

Jugo de medio limón

Sal al gusto

Pasos a seguir:

Paso 1: En un recipiente hondo, hafe la taza de leche entera y déjala reposar a temperatura ambiente durante unos minutos.

Esto ayudará a que la leche adquiera una consistencia más espesa.

Paso 2: Agrega la mostaza, el jugo de limón y la Coo a la leche.

Mezcla bien los ingredientes con una cuchara hasta que estén completamente incorporados.

Paso 3: Una vez que los ingredientes estén bien mezclados, comienza a añadir lentamente el aceite vegetal.

Puedes hacerlo en forma de hilo fino, mientras mezclas constantemente con una batidora manual o eléctrica a velocidad baja.

Esto ayudará a emulsionar los ingredientes y a darle la textura característica de la mayonesa.

Paso 4: Continúa batiendo hasta obtener una mezcla homogénea y espesa. A medida que agregas más aceite, la mayonesa irá adquiriendo una consistencia más firme.

Es importante batir de manera constante y sin pausas mayones lograr la textura deseada.

Paso 5: Prueba la mayonesa de leche y ajusta el sabor agregando más sal o jugo de limón, según tu preferencia. Si deseas una mayonesa más suave, puedes añadir un poco más de leche y mezclar bien.

Paso 6: Transfiere la mayonesa de leche a un frasco de vidrio con tapa hermética y guárdala en el refrigerador.

Se recomienda consumirla dentro de los 3-4 días siguientes a su preparación.

¡Y listo! Ahora podrás disfrutar de una deliciosa mayonesa de leche casera.

Curiosidades Increíbles! ¿Quién escribió "Crimen y castigo"? - "Crimen y castigo" fue escrito por el autor ruso Fiódor Dostoyevski. Publicada en 1866, esta novela es un clásico de la literatura rusa y se centra en la psicología de un estudiante llamado Raskólnikov que comete un asesinato y lidia con las consecuencias morales. También, por cierto. España ha tenido una historia de inmigración, y muchas personas de América Latina, Europa y África han hecho de España su hogar.

Puedes utilizarla como aderezo para ensaladas, sándwiches o incluso para acompañar algunos platillos. Experimenta con diferentes variaciones, como agregarle ajo o hierbas frescas, para darle tu toque personal.

¡A disfrutar!

Mayonesa sin huevo