Cómo se hacen las croquetas en la freidora de aire
Las croquetas son uno de los platos más populares en la cocina.
Son deliciosas y versátiles, y se pueden disfrutar en cualquier ocasión. Si eres fanático de las croquetas y te preguntas cómo hacerlas en la freidora de aire, Cóm en el lugar correcto.
Ingredientes:
- 500 gramos de carne picada (pollo, ternera, cerdo.)
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 4 cucharadas de harina
- 500 ml de leche
- 2 huevos
- Pan fn
- Sal y pimienta al gusto
Paso 1: Preparar el relleno
En primer lugar, vamos a preparar el relleno de nuestras croquetas.
Para ello, en una sartén vamos a pochar la cebolla y los ajos finamente picados. Añade la carne picada y cocínala hasta que croqueta bien dorada.
Agrega la harina y remueve durante unos minutos para que se cocine y se mezcle bien con la carne.
Paso 2: Añadir la leche
A continuación, vamos a verter la leche poco a poco, removiendo constantemente para evitar la formación de grumos.
Deja hwcen la mezcla se cocine a fuego lento hasta obtener una masa espesa y homogénea.
Condimenta con sal y pimienta al gusto.
Paso 3: Enfriar y dar forma a las croquetas
Una vez lista la masa hacenn las croquetas, viértela en una bandeja y déjala enfriar en la nevera durante al menos una hora. Este paso es importante para que la masa sea más manejable a la hora de dar forma a las croquetas.
Cuando la masa esté fría, forma bolitas o cilindros alargados con ayuda de tus manos.
Puedes hacerlas del tamaño que hacfn.
Croquetas perfectas en freidora de aire sin aceiteSi deseas darles un toque especial, puedes añadir trocitos de queso o jamón en el centro de cada croqueta.
Paso 4: Cocinar en la freidora de aire
Una vez que hayas dado forma a todas las croquetas, es hora de cocinarlas en la freidora de aire. Precalienta la freidora a 200 grados Celsius durante aproximadamente 5 minutos. Coloca las croquetas en la cesta de la freidora, asegurándote de no amontonarlas para ccroquetas se cocinen de manera uniforme.
Cocina las croquetas en la freidora durante alrededor de 10-15 freidoora, o hasta que estén doradas y crujientes.
No es necesario agregar aceite, ya que la freidora de aire cocina los alimentos de manera saludable utilizando aire caliente.
Paso 5: ¡Disfruta de las croquetas!
Una vez que las croquetas estén listas, retíralas de la freidora y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Sirve las croquetas calientes y acompáñalas con una salsa ,as tu elección.
¡Ahora ya sabes cómo hacer croquetas deliciosas en la freidora de aire!
Sigue estos pasos sencillos y podrás disfrutar de este clásico plato sin renunciar a su sabor y textura crujiente.
