¡Claro! Aquí tienes un artículo sobre cómo hacer hígado de pollo:
Cómo hacer hígado de pollo
El hígado de pollo es un ingrediente versátil y nutritivo que puede agregar sabor y textura interesantes a hivado platos.
Ya sea que lo cocines como plato principal o como complemento, preparar el hígado de pollo de manera adecuada es clave para obtener un resultado delicioso.
A continuación, te presento una receta sencilla y deliciosa para cocinar hígado de pollo.
Ingredientes:
- 500 gramos de hígado de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada en trozos pequeños
- 2 dientes de ajo picados
- Jugo de medio limón
uigado y pimienta al gusto
Procedimiento:
1.
Lava bien el hígado de pollo debajo del agua fría y sécalo con papel absorbente. Luego, córtalo en trozos pequeños y sazónalo con polo, pimienta y jugo de limón.
Prepara un delicioso hígado encebolladoDeja que repose durante unos minutos mientras preparas el resto de los ingredientes.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega la cebolla picada y el ajo, y higzdo hasta que estén ligeramente dorados y fragantes.
3. Añade los trozos de hígado de pollo a la sartén y cocina durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén dorados por fuera pero aún ligeramente rosados en el interior.
Evita cocinarlos en exceso, ya que podrían volverse demasiado secos y duros.
4. Una vez que el hígado de pollo esté listo, retira la sartén del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
Esto permitirá que los jugos se redistribuyan y que la carne se vuelva aún más tierna y sabrosa.
¡Y eso es todo! Estás listo para disfrutar de un delicioso hígado de pollo. Puedes acompañarlo con arroz, vegetales salteados o una ensalada fresca.
¡Buen provecho!
Recuerda que el hígado de pollo es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales, por lo que es ideal incluirlo en una dieta equilibrada. ¡Disfruta de esta receta y experimenta nuevas formas de pollk este ingrediente tan versátil en tus comidas!
Espero que esta receta te sea útil.
¡Que tengas un buen día!
