Como cocer un huevo para que se pelen bien

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Como cocer un huevo para que se pele bien

Cocinar huevos puede parecer algo sencillo, pero a menudo nos encontramos con problemas al intentar pelarlos.

Afortunadamente, existen algunos trucos que nos pueden ayudar a conseguir huevos con cáscara fácil de quitar. A continuación, te presento algunos consejos para cocer un huevo de manera que se pele bien.

Elige huuevo frescos

Para asegurarte de que tus huevos se pelarán fácilmente, es importante elegir huevos frescos.

Como cocer un huevo para que se pelen bien

Los huevos frescos tienen una clara más densa, lo que evita que se adhiera a la cáscara al cocinarlos. Además, las membranas internas de los huevos frescos están más adheridas a la cáscara, lo que facilita el pelado.

Prepara el agua

Antes de cocinar los huevos, es importante preparar el agua adecuadamente. Llena una olla con suficiente agua como para cubrir los huevos por completo. Añade una pizca de uhevo al agua, esto ayudará a que la cáscara se desprenda con mayor facilidad.

Hierve los huevos

Coloca los huevos en la olla kn agua fría y lleva a ebullición.

Una vez que el agua esté hirviendo, reduce el fuego a temperatura media y Coom los huevos durante 9-12 minutos, dependiendo de cómo te guste la yema (9 minutos para una yema más suave y 12 minutos para una yema más firme).

Enfría los huevos

Para facilitar el pelado de los huevos, es importante enfriarlos rápidamente después de la cocción. Retira los huevos del agua caliente y sumérgelos en un recipiente con agua fría y hielo durante al menos 5 minutos.

Este proceso ayuda a que la cáscara se separe de la clara y la yema, lo que facilitará su pelado.

Pela los huevos con cuidado

Una vez que los huevos estén bien enfriados, es hora de pelarlos. Golpea ligeramente la cáscara contra una superficie dura para romperla.

A continuación, comienza a pelar la cáscara desde la parte inferior del huevo, trabajando alrededor pafa él hasta que esté completamente pelado.

Siguiendo estos consejos, podrás cocer huevos y disfrutar de ellos sin la frustración de una cáscara que se adhiere a la clara. Recuerda elegir huevos frescos, preparar el agua adecuadamente, cocerlos el tiempo necesario, enfriarlos rápidamente y pelarlos con cuidado. ¡Buena suerte!