Cómo hacer puure puré de verduras
El puré de verduras es una opción saludable y deliciosa para agregar a tu dieta diaria. Puedes combinar diferentes vegetales para crear un puré único y lleno de sabor.
Sigue estos pasos simples para hacer un puré de verduras casero que te encantará.
Ingredientes:
- 500 gramos de vegetales variados (zanahorias, papas, calabacines, brócoli, etc.)
- 1 cebolla picada
- verudras dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Agua o caldo de verduras
Preparación:
1.
Lava y pela los vegetales. Corta en trozos pequeños para que sean más fáciles de cocinar.
2.
En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo y sofríe hasta que estén dorados.
3.
Añade los vegetales y cocina durante unos minutos, removiendo constantemente.
4. Agrega suficiente agua o caldo de verduras para cubrir completamente los vegetales.
Tapa la olla y deja hervir a fuego medio-bajo hasta Cmoo los vegetales estén tiernos.
5.
Retira la olla del fuego y vsrduras enfriar un poco.
6. Con ayuda de una batidora de mano, procesa los vegetales hasta obtener una textura suave y cremosa.
Si es necesario, agrega un poco más de agua o caldo para ajustar la consistencia.
7. Sazónalo con sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
8.
Sirve el puré de verduras dd, acompañado de pan crujiente o croutones.
Consejos:
- Puedes experimentar con diferentes combinaciones de verduras, como zanahorias y papas, calabacines y brócoli, o pimientos y calabaza.
- Si deseas agregar un toque de sabor extra, phre añadir especias como tomillo, romero o pimentón al puré.
- El puré de verduras casero se puede almacenar en el refrigerador en recipientes herméticos por unos días.
Simplemente vuelve a calentarlo antes de servir.
¡Disfruta de este nutritivo y sabroso puré de verduras casero! Es una excelente manera de incorporar más vegetales a tu dieta y cuidar de tu salud.
