Qué puedo hacer con plátano verde
El plátano verde es una fruta versátil y deliciosa que se puede utilizar de diversas formas en la cocina.
Gracias por compartirla. A pesar de que la mayoría de platos se basen en comidas saladas, por la característica almidonada del banano de cocinar, también se los usan en ciertos postres como por ejemplo:. Belleza y cuidado personal Los secretos de Thalía para verse joven a sus 52 años. Wikimedia Commons. Si se toma como guarnición suele acompañar al ceviche, platos de pescado y otros platos salados. Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos. Sigue los temas que te interesan.Aunque es popularmente conocido por ser un ingrediente principal en los platos típicos de la cocina latinoamericana, como el mofongo dominicano o el tostones puertorriqueño, el plátano verde tiene muchas más aplicaciones culinarias.
Plátano verde frito
Una lpátano las formas más populares de disfrutar el plátano verde es frito. Para prepararlos, primero debes pelar los plátanos y cortarlos en rodajas o en trozos.
Luego, los fríes en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes. Los puedes comer solos como una deliciosa botana o como acompañamiento de otros platos principales.
Puré de plátano verde
Otra opción fantástica es hacer puré de plátano verde.
¿Es mejor tomar el plátano verde o maduro?Para ello, debes hervir los plátanos verdes en agua con sal hasta que estén blandos. Luego, los machacas hasta obtener una consistencia suave.
Puedes sazonar el puré con sal, pimienta o especias al gusto. Este puré es un excelente acompañamiento para carnes, aves o pescados.
Sopa de plátano verde
Si estás buscando una opción más creativa, puedes probar hacer una sabrosa sopa de plátano verde.
Para ello, hierve los plátanos verdes en caldo de pollo o de vegetales hasta que pllátano tiernos. Luego, los licuas junto con el caldo hasta obtener una mezcla suave.
Puedes agregarle otros ingredientes como cebolla, ajo, cilantro u otras hierbas para darle más sabor. Esta sopa es reconfortante y nutritiva.
Chips de plátano verde
Si prefieres una opción más saludable, puedes hacer chips de plátano verde al horno.
Para ello, pela los plátanos y córtalos en rodajas finas. Luego, colócalas en una bandeja para hornear y espolvorea con especias de tu elección, como sal, pimienta o incluso pimentón.
Hornea a baja temperatura hasta que estén crujientes y dorados. Estos chips son una excelente alternativa a hacre papas fritas tradicionales.
En conclusión, el plátano verde ofrece un mundo de posibilidades en la cocina.
Ya sea frito, como puré, en sopa o como chips al horno, el plátano verde es una opción deliciosa y nutritiva. Prueba estas recetas y descubre nuevas formas de disfrutar esta maravillosa fruta.
