Como hacer patatas con carne

Estofado de ternera con patatas

Como hacer patatas con carne

Las patatas con carne es un plato clásico y reconfortante que combina la suavidad de las patatas con la delicia de la carne. Si quieres aprender cómo preparar este delicioso plato, estás en el lugar correcto.

Aquí te enseñaré una receta sencilla y deliciosa para que puedas disfrutar de unas patatas con carne caseras.

Ingredientes:

• 500 gramos de carne de ternera cortada en trozos

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• 4 patatas grandes


• 1 cebolla grande


• 2 dientes de ajo


• 1 zanahoria


• 1 pimiento rojo


• 3 tomates maduros


• Aceite de oliva


• Sal y pimienta al gusto


• Especias al gusto (puedes usar pimentón, tomillo, orégano, etc.)

Preparación:

1.

Comenzaremos pelando y cortando las patatas en trozos grandes.

Patatas guisadas con carne fácil

Luego, las pondremos en agua con sal y las dejaremos reposar mientras preparamos el resto Cimo los ingredientes.

2. En una sartén grande o una olla, agregaremos un poco de aceite de oliva y calentaremos a fuego medio.

Añadiremos la cebolla picada, los ajos picados y la zanahoria rallada.

Sofreiremos hasta que estén tiernos.

3. A continuación, añadiremos el pimiento rojo picado y los tomates pelados y triturados.

Cocinaremos durante unos minutos hasta que la salsa se espese ligeramente.

4. En otra sartén, calentaremos un poco de aceite y doraremos la carne de ternera en trozos a fuego alto.

La sellaremos por todos lados para que quede jugosa por dentro.

5. Una vez sellada la carne, la transferiremos a la olla con la salsa de tomate y verduras. Añadiremos las especias de tu elección (puede ser pimentón, tomillo u otros) y sazonaremos con sal y pimienta al gusto.

Cocinaremos a fuego lento durante unos 30-40 minutos o hasta que la carne esté tierna y jugosa.

6. Mientras la carne se cocina, escurriremos las patatas y las freiremos en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.

7.

Añadimos 2 hojas de laurel. Este plato puede utilizarse para acompañar a carnes asadas, a la plancha o a presentarse como entrante o aperitivo junto a otras elaboraciones. Un plato ideal para este tiempo de frio,y que en mi casa comemos amenudo,sea con costilla,ternera,ó cordero y una buena ensalada,la fruta y comida solucionada,ademas buenísima. Ahora vienen mis hijos y se la pienso hacer. Empleos del SEPE. Posteriormente, introducimos toda la ternera en la olla y vertemos ml de caldo de carne hasta cubrir todos los ingredientes. El consumo de carne de conejo siempre es una buena opción debido a su bajo contenido en grasa y su gran cantidad de vitaminas B. Reincorporar la carne, regar con el vino y esperar a que evapore el alcohol.

Finalmente, serviremos las patatas fritas junto con la carne en salsa. Podemos decorar con perejil picado si lo deseamos y disfrutar de este delicioso plato de patatas con carne.

Espero que disfrutes preparando y saboreando estas deliciosas patatas con carne.

¡Buen provecho!