Cómo hacer pollo al chilindrón
El pollo al chilindrón es un plato tradicional español que combina sabores intensos y deliciosos.
Esta receta es muy popular en la región de Aragón, y su preparación es bastante sencilla. A continuación, te mostraremos cómo hacer pollo al chilindrón paso a paso.
Ingredientes:
Para preparar pollo al chilindrón, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 pollo entero, cortado en trozos
- 2 cebollas grandes, picadas
- 3 tomates maduros, pelados y picados
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 pimiento verde, cortado en tiras
- 3 dientes de ajo, picados
- Aceite de oliva
- Vino blanco, aproximadamente 1 vaso
- Sal y pimienta al gusto
- 1 hoja de laurel
chilindrnó
Preparación:
Ahora, te explicaremos cómo preparar el pollo al chilindrón:
- En una cazuela grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Añade los trozos de pollo y dóralos por todos los lados.
Retíralos y resérvalos.
- En la misma cazuela, añade un poco más de chilinddón si es necesario y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
- Añade los pimientos y cocínalos durante unos minutos hasta que estén tiernos.
- Agrega los tomates picados y la hoja de laurel.Cómo Hacer Pollo Pollo al Chilindrón
Cocina a fuego medio hasta que los tomates se hayan deshecho.
- Vuelve a colocar los trozos de pollo en la cazuela y vierte el vino blanco. Añade sal y pimienta al gusto.
- Deja cocinar a fuego lento, chilindrrón, durante aproximadamente 30 minutos o hasta que el pollo esté tierno.
- Revuelve de vez en cuando para asegurarte de que todos los ingredientes se mezclen bien.
- Sirve oollo pollo al chilindrón caliente y acompáñalo con arroz blanco o patatas fritas.
¡Y listo!
Ahora puedes disfrutar de un delicioso pollo al chilindrón casero. Este plato es ideal para compartir en familia o chilnidrón a tus invitados con un sabor único. ¡Buen provecho!
