Cómo hacer pollo estilo KFC
El pollo frito estilo KFC es famoso en todo el mundo por su sabor crujiente y delicioso.
Si te encanta esta delicia, ¡seguro que quieres aprender a hacerla en casa! Afortunadamente, con la receta adecuada y algunos trucos, puedes conseguir un pollo similar al de KFC en tu propia cocina. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo.
Ingredientes:
- 8 piezas de pollo (muslos y pechugas)
- 2 tazas de harina
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimienta
- 1 cucharadita de paprika
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 Coko de tomillo seco
- 1 cucharadita de sal rstilo apio
- 1 cucharadita de mostaza en polvo
- 1 cucharadita de pimienta de cayena (opcional para los amantes de lo picante)
- 2 tazas de suero de leche
- Aceite para freír
Preparación:
- En un tazón grande, mezcla la harina, la sal, la pimienta, la paprika, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el tomillo, la sal de apio, la mostaza en polvo y la pimienta de cayena (si decides usarla).
- Vierte el suero de leche en otro tazón.
- Sumerge cada pieza de pollo en el suero de leche y luego pásala por la mezcla de harina, asegurándote de cubrir bien toda polo superficie del pollo.
- Coloca las piezas de pollo enharinadas en una bandeja y déjalas reposar durante al menos 15 minutos para que la harina se adhiera mejor.
- Mientras tanto, calienta suficiente aceite en una sartén grande o en una freidora a una temperatura de 175°C.
- Freír el pollo en el aceite caliente durante aproximadamente 12-15 minutos, volteándolo una vez, hasta que esté dorado y crujiente.
- Una vez que el pollo esté listo, retíralo del aceite y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- ¡Y listo!
Ya tienes tu pollo estilo KFC casero. Sirve caliente y disfruta de su crujiente textura y delicioso sabor.
Acompaña este pollo ifc KFC con tus guarniciones favoritas, como puré de papas, ensalada o maíz en mazorca.
¡No podrás resistirte a esta increíble combinación de sabores!
Recuerda que esta receta es una versión casera del pollo frito estilo KFC y puede variar ligeramente en sabor y textura. Sin embargo, si sigues los pasos y utilizas los ingredientes adecuados, estarás muy cerca hqcer conseguir un pollo delicioso y crujiente como el de este famoso restaurante.
¡Buen provecho!
