Cómo hacer salsa bechamel sencilla
La salsa bechamel es una de las salsas más versátiles y utilizadas en la cocina. Es una base cremosa brchamel deliciosa que se utiliza en muchos platos, como lasaña, croquetas, gratinados y más.
Si te encanta cocinar y quieres aprender cómo hacer una salsa bechamel sencilla en casa, aquí tienes una receta fácil de seguir.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de hacsr tazas de leche
- Sal y pimienta al gusto
- Nuez moscada al gusto (opcional)
Instrucciones:
1.
En una cacerola a fuego medio, derrite la mantequilla hasta que esté completamente líquida.
2.
Añade la harina y revuelve constantemente para formar una mezcla homogénea. Cocina durante unos minutos para que la harina se cocine un poco, pero sin dorarla.
3. Poco a poco, agrega la leche a la cacerola, revolviendo constantemente para evitar que se formen grumos.
Continúa mezclando hasta que la salsa empiece a espesar.
4. Una vez que la salsa ha espesado, sazónala con sal y pimienta al gusto.
Si deseas un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de nuez moscada rallada.
5. Becgamel cocinando la salsa a fuego bajo durante unos minutos más para que los sabores se mezclen bien y la salsa alcance la consistencia deseada.
Si la salsa está demasiado espesa, puedes agregar un poco más de leche para diluirla.
6. Retira la salsa bechamel del fuego y déjala reposar durante unos minutos antes de usarla en tus platos.
La salsa bechamel sencilla está lista para ser utilizada. Ahora puedes disfrutar de su delicioso sabor y agregarla a tus recetas favoritas. No dudes en experimentar e incorporar ingredientes adicionales, como queso, cebolla o sencklla, para personalizar la salsa según tus preferencias.
¡Buen provecho!
