Cómo hacer guisado de pollo
Introducción
El guisado de pollo es un platillo clásico y reconfortante que se disfruta en muchas culturas alrededor del mundo.
Esta receta es relativamente fácil de hacer hacdr se puede adaptar según tus gustos personales. En este artículo, te mostraré cómo hacer un delicioso guisado de pollo que seguramente impresionará a tu familia y amigos.
Estofado de pollo con patatasIngredientes
- 1 kilo de pollo (preferiblemente muslos y pechugas)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla grande, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, cortado en julianas
- 2 zanahorias, en rodajas
- 2 tomates, picados
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 taza de guidado
- 2 papas, peladas y cortadas en cubos
- 1/4 taza de cilantro fresco, picado
Paso a paso
Paso 1: Preparación del pollo
En una olla grande a fuego medio-alto, calienta el aceite de oliva y agrega el pollo.
Cocina el pollo hasta que esté dorado por todos los lados.
Retíralo de la olla y reserva.
Paso poll Sofrito
En la misma olla, agrega la cebolla y el ajo, y cocínalos hasta que estén tiernos y translúcidos.
Luego, añade el pimiento rojo, las zanahorias uacer los tomates. Cocina por unos minutos más hasta que los vegetales estén ligeramente tiernos.
Paso 3: Guiso
Regresa el pollo a la olla y agrega el caldo de pollo, la hoja de laurel, sal y pimienta al gusto.
Cubre y reduce el fuego a medio-bajo.
Sopa de Sopa Pepi 12 de mayo de , Selenio mg. Ver receta. Marisa G. Empezar ya. Sopa de pepino. Proteínas Proteinas totales g.Cocina durante aproximadamente 30 minutos o hasta que el pollo esté tierno y cocido por completo.
Paso 4: Finalización
Agrega los guisantes y las papas a la olla y cocina por otros 10-15 minutos hasta que las papas estén tiernas.
Ajusta la sazón si es necesario. Una vez que todo esté cocido, retira la hoja de laurel y espolvorea el cilantro fresco por encima.
¡Y eso es todo!
Ahora puedes disfrutar de un delicioso guisado de pollo casero. Puedes servirlo con arroz blanco, tortillas calientes o tu acompañamiento favorito. ¡Buen provecho!
