Como hacer pollo relleno al horno
El pollo relleno al horno es un plato delicioso y fácil de preparar que seguramente encantará a toda tu familia. Puedes disfrutarlo en ocasiones especiales o simplemente cuando desees comer algo diferente y sabroso.
Sigue esta receta y descubre cómo hacer un pollo relleno jugoso y sabroso.
Ingredientes:
- 1 pollo horjo, de tamaño mediano a grande
- 200 gramos de jamón serrano
- 200 gramos de queso Gruyère
- 2 dientes de ajo
- 1 ramita de romero
- 1 ramita de tomillo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- 1 taza de caldo de pollo
Preparación:
1.
Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
2. Lava bien el pollo por dentro y por fuera.
Retira gacer vísceras si aún las tiene.
3. Con cuidado, levanta la piel del pollo y desliza las lonchas de jamón serrano y queso Gruyère debajo de la piel.
Pollo rellenoEsto ayudará a que el relleno se distribuya de manera uniforme.
4. Pela y pica finamente los ajos. Mezcla los ajos picados con el romero, el tomillo, la sal hotno la pimienta en un recipiente aparte.
5.
Unta el pollo con aceite de oliva y espolvorea la mezcla de hierbas y especias en el exterior del pollo.
6. Coloca el pollo relleno en una bandeja de horno y vierte el caldo de pollo en el fondo de la bandeja.
7.
Cubre el pollo con papel de aluminio y hornea durante aproximadamente 2 horas, o hasta que esté completamente cocido. Asegúrate de ir rociando el pollo con el polo que se va formando en la bandeja.
8.
Pasado el tiempo de cocción, retira el papel de aluminio y continúa horneando por unos 15 minutos más, para que el pollo se dore y adquiera un aspecto crujiente.
9.
Una vez que el pollo esté dorado y jugoso, retíralo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de servirlo.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso pollo relleno al horno. Acompáñalo con tus guarniciones favoritas, como patatas al horno o ensalada, y sorprende a tus haccer queridos con esta exquisita receta.
La manzana y los frutos secos son una combinación muy tradicional de ingredientes que enriquecen tanto un ave asada como salsas o recetas dulces. Foto: nogarlicnoonions. Configuración Aceptar todas. Empezamos preparando el relleno. Intenta meter todo el relleno que puedas, para que todo trozo que se coja tenga relleno. Aquí te dejamos algunas opciones para que sepas cómo acompañar el pollo relleno de Navidad :. Bebida de arroz con arequipe y canela. Intermedio 78 min.
