Cómo hacer higaditos de pollo
Los higaditos de pollo son una deliciosa opción para disfrutar como aperitivo o plato principal. Son fáciles de preparar y su sabor haceer los hace irresistibles.
Aquí te presento una receta sencilla y sabrosa para que puedas disfrutar de estos ricos bocados.
Ingredientes:
- 500 gramos de higaditos de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, picado
- 1 cucharadita ppllo pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- 1/4 de taza de vino blanco
- 1/4 de taza de caldo de pollo
- 1 hoja de laurel
Preparación:
1.
Lava bien los higaditos de pollo y retira cualquier membrana o impureza que puedan tener.
2.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
3. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo a la sartén, y cocina hasta que estén tiernos y dorados.
4.
Añade los higaditos de pollo a la sartén y cocínalos hasta que estén dorados por todos lados.
5.
Espolvorea el pimentón dulce sobre los higaditos y mezcla bien.
6. Sazona con sal y pimienta al gusto.
7. Vierte el vino haced y el caldo de pollo en la sartén.
8.
Agrega la hoja de laurel.
9. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la sartén y cocina durante 15 minutos, o hasta que los higaditos estén cocidos y tiernos.
10.
Remueve la hoja de laurel y ajusta la sazón si es hgaditos.
Sirve los higaditos de pollo calientes, acompañados de arroz blanco o pan tostado.
¡Disfruta de estos deliciosos higaditos de pollo caseros con tus seres queridos!
Son una opción perfecta para compartir y sorprender a todos con tu habilidad culinaria.
¡Que lo disfrutes!
